Linssoppa

Kommentarer

Ellinor skrev 2009-03-12 klockan 13:40

Här är mitt favoritrecept med linser. Jag brukar dock göra lite starkare buljong och servera med yoghurt med vitlök i samt vitlöksbaguetter till.

Anna skrev 2009-03-13 klockan 21:22

Den här soppan brukar jag göra med röda linser http://annas-panna.blogspot.com/2009/02/praktigt-varre.html Jättegod tycker jag! Särskilt om den får stå till dan efter. Biffar: http://annas-panna.blogspot.com/2009/02/linsbiffar.html http://annas-panna.blogspot.com/2009/02/kikartsbiffar.html Ja, det var väldigt var det skummade. Känner inte igen det. Jag brukar skölja av linserna innan jag kokar dom. Men det verkar ju inte vara förklaringen om man läser vad Saltå kvarn skrev iofs

Millan skrev 2009-03-17 klockan 20:18

Tack Ellinor och Anna för tipsen! Ska genast planera in fler recept med röda linser att testa framöver!

Sandra skrev 2009-08-06 klockan 09:16

Detta är min solklara favorit på röda linser =) Röd Linssoppa I gul lök Paprikapulver 3 dl röda linser 1,2 liter vatten 2 buljongtärningar (grönsaks) En burk krossade tomater, Salt och Peppar Eventuellt två potatisar och en stor morot Hacka löken, fräs i lite olja, he över paprikapulver. Blanda i resten, Skala och hacka morötter och potatis ( om man vill ha det) Låt koka i ca 30 minuter eller till potatisen är mosig... Ett hett tips! Pressa i citron, he över lite persilja och Creme fraiche.. Eller bara som den är! Lycka till och smaklig måltid=)

Zarah skrev 2010-05-08 klockan 10:04

Haha - jag hittade detta inlägg väldigt sent. Googlade quinoa-recept (behöver fler) och trillade såklart in här. Bästa bästa! :D Linser. Detta vet ni säkert redan vi det här laget men ja, tiden på paketen är KLART överskattad! Vill man koka, så bör man nästan ta en tesked att fiska upp och provsmaka med, för det skiljer dessutom lite från paket till paket och tillverekare till tillverkare. Oftast räcker det faktiskt att slå kokt vatten över linserna och låta dem stå medan man gör i ordning och kokar upp sin soppa. Lägger man sen i dem precis på slutet så att de får dra åt sig lite smak så är de trevligt al dente och man slipper risken för sönderkokning. Röda linser funkar bra att ha som nästan-smaklöst-bulk-medel (så att säga) i tomatsåser, dock, om man låter dem bli sådär mjuka. Gröna och svarta linser tycker jag bättre om. Lite peppriga och trevliga. Dem kan jag äta som de är, efter att de varit blötlagda ett par timmar... Annars kan man ju grodda dem, vilket är det godaste som finns, ungefär. :) (Ursäkta romanen!)

Millan skrev 2010-05-10 klockan 10:25

Zarah: Be inte om ursäkt för så bra kommentarer! Nu har vi lärt oss lite mer om just de röda linserna och klarar det bra. Men det finns säkert någon annan som har stor nytta av den infon just nu. Däremot suger jag till mig av kommentarerna kring de svarta och gröna, som vi inte är lika bra på.