Äppel- och baconbiffar med fetaoströra

Huvudrätt, Kött

Chrisse skulle fixa middagen medan jag jobbade över. Inspirationen hittade han i en Buffe-tidning från ICA och valde Äppel- och baconbiffar med fetaoströra.

Äppel- och baconbiffar med fetaoströra
till 4 portioner

900 g potatis

ett paket bacon
4-5 äpple
1/2 knippe salladslök (ca 50 g)
500 g blandfärs
1 tsk salt
1 krm peppar
4 msk smör

fetaoströra:
2 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta
1/2 paket fetaost
ev. ett par droppar tabasco
lite hackad persilja

Skala och koka potatisen.

Strimla bacon och fräs i en torr, het stekpanna. Låt svalna.

Skala och grovrip ett äpple. Dela, kärna ur och skär 3-4 äpplen i klyftor. Strimla salladslöken

Blanda färsen med hälften av baconen, det rivna äpplet, salt och peppar. Forma färsen till 4 stora eller 8 små biffar. Stek biffarna i smör 2-3 minuter per sida. Efterstek under lock ca 3 minuter. Ta upp och värmhåll. Lägg i äppelklyftorna med lite smör. Stek ca 3 minuter.

fetaoströra: Blanda yoghurt, smulad fetaost, pressad vitlök och 1-2 droppar tabasco.

Servera biffarna med kokt potatis, fetaoströra och äppelklyftor. Toppas med lite bacon och persilja (vi hällde persiljan över potatisen).

Källa: http://www.ica.se/Recept/appel-och-baconbiffar-med-fetaostrora-714512/

Chrisses kommentar: Inga problem att laga. Blev gott och var bra vardagsmat. Biffarna fungerar dessutom utmärkt att frysa.

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 10:e Maj, 2012.

3 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Mårtenssons kök skrev 2012-05-10 klockan 21:03

Men det var väl ett bra ställe att få inspiration från:)

Berith skrev 2012-05-11 klockan 08:31

Ja det är en fin tidning med många bra tips och recept. Baconbiffarna ser verkligen goda ut!

Maria skrev 2012-05-12 klockan 16:36

Det där ska jag skriva upp på min kommande matlista framöver. Ser jättegott ut!

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!