Ugnsgrillad kyckling
Det var inte jag som blev sugen på hemmagrillad kyckling. Jag tycker att de där frysta klumparna är allt för äckliga att handskas med. Men det är ju så gott.. Så Chrisse fick ta hand om kycklingen och jag fotograferade, som vanligt.
Plocka ut eventuell påse inne i kycklingen.
Marinad: Pensla med en blandning av 3 msk olja, 2 tsk soja, salt, peppar och timjan.
Lägg kycklingen och några klickar smör i en grillpåse och knyt ihop (enligt beksrivning på påsen).
In i ugnen, 225 grader ca 1 timme.
Sen delar vi kycklingen.
Serveras med potatis, majs och timjansås.
Timjansås
2,5 msk vetemjöl
3 dl mjölk
2 dl vatten
1 msk flytande buljong
1/2 tsk salt
1/2 msk timjan
vitpeppar
1 msk smör
Vispa ihop mjölet med lite av mjölken tills det blir helt klumpfritt. Häll i resten av vätskan samt kryddorna och låt koka upp. Vispa undertiden. Låt såsen sjuda några minuter. Vispa i smöret.
Skrivet av 
Kommentarer
Berith skrev 2008-01-25 klockan 22:17
Å vad det ser gott ut!
Det gjorde ni bra.
Sara skrev 2008-01-25 klockan 23:18
Mmm, vad gott. Vi älskar kyckling här hemma !
anna skrev 2008-01-26 klockan 00:08
yum
Åsa skrev 2008-01-28 klockan 16:46
Själv brukar jag använda grillkrydda och vitlökspulver förutom olja o sojan.
Har aldrig testat grillpåse. Det verkar bra.
Ska nog prova i framtiden.
Jag har en panna med galler. Jag brukar hälla lite vatten i pannan så att kycklingen blir saftig.
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar