Lindas Grekiska allt-i-ett gryta med fetaost och oliver
Ett evigt vabbande och vobbande, men skönt att kunna ladda slowcookern och slippa tänka på maten under dagen. Det som blir bäst i grytan är köttgrytor av olika slag och vi valde vi att testa ett recept från @lindasmathorna
Enda skillnaden från hennes originalrecept är att jag tog färsk gul lök istället för lökpulver. Resultatet blev en god gryta och såväl middag som flera lunchlådor till oss.
Gillar du det här receptet och slowcooking vill jag gärna tipsa om att besöka Lindas sida: lindasmathorna.se
![Lindas Grekiska allt-i-ett gryta med fetaost och oliver](https://saltpeppar.se/wp-content/uploads/millan_221103a.jpg)
Grekisk allt-i-ett gryta med fetaost och oliver
1 kg grytbitar av nöt
1 gul lök, i bitar
6 potatisar, skalade och skurna i mindre bitar
1 zucchini, skuren i mindre bitar
1 grön paprika, skuren i mindre bitar
1 röd paprika, skuten i mindre bitar
2 burkar krossade tomater
3 dl matlagningsvin, rött
2 tsk pressad citron
4 msk tomatpuré
2 köttbuljongtärningar
1 dl vatten
2 tsk paprikapulver
1 msk oregano
1,5 tsk vitlökspulver
salt & peppar
Till servering:
oliver
fetaost
bröd
![Lindas Grekiska allt-i-ett gryta med fetaost och oliver](https://saltpeppar.se/wp-content/uploads/millan_221103b.jpg)
Bryn köttbitarna och löken i en stekpanna.
![Lindas Grekiska allt-i-ett gryta med fetaost och oliver](https://saltpeppar.se/wp-content/uploads/millan_221103c.jpg)
Lägg ner köttet i slowcookern och lägg i resten av ingredienserna och rör om.
Kör på låg i 8-10 timmar eller hög i 5-7 timmar.
![Lindas Grekiska allt-i-ett gryta med fetaost och oliver](https://saltpeppar.se/wp-content/uploads/millan_221103d.jpg)
Servera med smulad fetaost, oliver och ett gott bröd
Här är Lindas originalrecept:
https://lindasmathorna.se/dag-6-grekisk-allt-i-ett-gryta-med-fetaost-och-oliver/
Reklam:
Skånsk brunkål
Att jag efter sådär 20 års matbloggande fortfarande inte bloggat om ett recept på brunkål, när vi äter brunkål varje jul, kan tyckas märkligt. Men det har inte varit mitt område. Det brukade alltid vara mina föräldrar som stod för den delen, men för några år sedan föll ansvaret på mig istället. Mamma stod bredvid och tyckte väl inte att den smakade exakt som den skulle och jag gjorde väl inte “rätt” heller. Men förra julen fick jag äntligen till det, så som vi vill ha den. Lite större bitar, jag gillar inte de här finrivna varianterna. Både sött och syrligt och suveränt ihop med julskinkan. Så nu är familjereceptet äntligen nerskrivet med rätt mått; Skånsk brunkål.
![skånsk brunkål](https://saltpeppar.se/wp-content/uploads/millan_210120a.jpg)
Brunkål
1 kg vitkål
salt
3 msk sirap
3 msk soja
5 dl skinkspad (eller buljong)
3 msk smör
salt
4 msk ättiksprit (12%)
Skär kålen i “lagom” bitar. Koka den mjuk i saltat vatten. Häll av i durkslag så att kålen får ånga av.
Lägg kålen i en långpanna. Ringla över sirap och soja och rör runt. Häll på skinspadet/buljongen. Lägg på några klickar smör. Sätt in kålen i ugnen ca 1 timme 200 grader.
Smaka av med ättikspriten på slutet och rör runt ordentligt.
![skånsk brunkål](https://saltpeppar.se/wp-content/uploads/millan_210120b.jpg)
Tips: Brunkål går bra att frysa.
Reklam: