Vegetarisk favorit

Huvudrätt, Pasta och nudlar, Vegetariskt

Receptet på den här pastarätten finns redan här på sidan, men det är en av våra favoriter så den tål att bloggas om igen :) Oftast serverar vi med timjankryddad kycklingfile, men just idag blev det en vegetarisk variant. Gnisslig salt halloumi är verkligen gott!

pasta och halloumi

till 3 portioner

1 förpackning Halloumi (ca 250g)

400 g pasta

2 dl crème fraiche
3 dl ruccolasallad
1 dl riven parmesanost
1/2 dl pinjenötter
2-3 hackade vitlöksklyftor
salt
peppar

till serveringen:
ruccolasallad
körsbärstomater

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.

Stek eller grilla halloumin tills den fått fin stekyta.

Använd en stavmixer och mixa crème fraiche, ruccola, parmesan, pinjenötter och vitlök.

Blanda med den nykokta pastan.

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 21:e April, 2010.

7 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Camilla K skrev 2010-04-21 klockan 14:08

Åh vad gott! Älskar haloumi. Är helt matfixerad nu och sparar på mig en massa recept. Kan det bero på att jag just nu kör en pulverdietkur på två veckor kanske!?! Efter dessa två veckor ska det enbart serveras nyttiga soppor en period så då kommer jag och letar recept igen! Kramar från Camilla

Freedomtravel skrev 2010-04-21 klockan 20:04

Det här låter supergott! Ska försöka komma ihåg att kika in här när det passar att laga till...

Klara skrev 2010-04-21 klockan 20:25

Ser så gott ut! Fräscht och vårlikt! Gröna färger och tomater, halloumi...mums!

Kumminosten skrev 2010-04-21 klockan 21:45

Låter jättegott - ska testa! Är alltid på jakt efter nya vegetariska recept! Det här är mitt absolut godaste veggo-recept - en fantastisk tomatsoppa http://kumminosten.wordpress.com/2009/12/08/universums-godaste-och-enklaste-tomatsoppa/

Freedomtravel skrev 2010-04-23 klockan 21:19

Vi lagade faktiskt det här i kväll! Det blev jättegott! Tack för receptet!

Millan skrev 2010-04-25 klockan 09:18

Freddomtravel: Vad kul att ni vågade testa en av våra favoriter :) Tack för att ni berättar vad ni tyckte!

Carro skrev 2010-04-26 klockan 20:26

Älskar ju Halloumi! All ost! Mmm!

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!