Picknickmat – Tunnbrödsspecial

Frukost och Brunch, Picknick

Så har snön även hittat ner till södra Skåne. Var för första gången den här säsongen ute och skottade i helgen. Av någon anledning blev jag riktigt sugen på att packa picknickkorgen och bege mig ut i snön. Så bara för det blir det en tunnbrödsspecial idag med recept från såväl “jakten på sveriges bästa tunnbrödsrulle” som lite andra favoriter här hemma. Det borde vara omöjligt att inte hitta en favorit här :)


Millans favorittunnbrödsrulle
Tunnbröd, leverpastej, avokado, några tunna skivor krispig rödlök, ärtskott och salt på toppen.

Rulla ihop och njut!

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13951

Tunnbrödsrulle med morot
till 4 rullar

4 tunnbröd
100 g Philadelphiaost
1 morot
1/2 rödlök
50 g solrosskott (eller andra groddar)
2 salladsblad
2 msk solroskärnor
salt
peppar

Bred osten på tunnbrödet. Skala moroten och strimla tunt med potatisskalare. Strimla även rödlöken tunt. Fördela sakerna på tunnbröden, salta och peppra. Rulla ihop bröden.

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=23075

Tunnbrödsrullar med ärtskott
tunnbröd
creme cheese
kalkon eller skinka
avokado
ärtskott
ev. salt

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=10356

tunbrödsrulle
Anders Levéns tunnbrödsrulle
till 4 personer

4 st mjuka lövångers tunnbröd
2,5 dl riven västerbottenost
25 g mandepotatischips (tips på hur du gör egna hittar du här (klick))

250-300 g gravad lax i halva skivor
2 msk grovkorning fransk senap
klippt kryddkrasse
svartpeppar ev salt

Smöra Lövånger tunnbröd och täck med skivor av gravad lax, ett tunt lager grovkornig fransk senap och klippt kryddkrasse. Härligheten är toppas med riven Västerbottensost, ett lager mandelpotatischips, lite svartpeppar som sedan rullas ihop. Njut direkt!

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13099

Bidrag Linda Boberg
Smöra på Cantadou pepparot på tunnbrödet, strö över härlig ruccola, toppas med smakrikt renkött. Rulla ihop till den perfekta tunnbrödsrullen.

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13216

Bidrag Matilda Mondolfi
Tunnbrödsrulle med italiensk touch från Valtelina i norra Italien. Tunnbröd. Tunt lager av naturell philadelphiaost, tunt skuren bresaola, rucola, citron zest, svartpeppar och toppad med riven parmigiano reggiano. En rulle där syd möter norr.

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13216

Bidrag Jeanette Röjnert
Blanda cream cheese med wasabi eftersmak och bred på tunnbrödet. Lägg rökt lax på och strö över lite räkor och rulla ihop.

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13216

Bidrag Kerstin Busk
Lyxig tunnbrödsrulle, 1 tunnbröd smöras, mos av två potatisar, en näve strimlad isbergssallad. Lägg på rostbiffskivor, rostad lök och majonnässallad.
Recept på majonnässallad: 1 dl majonnäs, 0,5 dl keso, 0,25 dl finstrimlad purjolök, 1 grovt rivet äpple, 1 tsk pepparrot, 2 msk chili sås, 0,5 tsk salt, 0,5 krm kryddpeppar. Mums ät och njut. Lätt att göra och du behöver inga säregna ingridienser.

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13397

Bidrag Mikael Sandberg
Smörat tunnbröd täcks med kall skivad potatis (helst mandelpotatis) Tunna skivor rökt renstek läggs på potatisen. Gör en sås på creme fraiché och västerbottensost. Salta och peppra och toppa med färskriven pepparrot och kryddkrasse.

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13397

Bidrag Johan Viitanen
Johans Kamikaze rulle, Fazer tunnbröd, ett lager wasbipasta, ett lager gravad lax, pensla på rikligt med teyakisås och strö över rostade sesamfrön. Rulla , ät och njut!

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13397

Bidrag Kim Stjerna
Skiva fänkål supertunt. Blanda med turkisk yoghurt, citronskal, salt, svartpeppar och pepparrot efter smak. Röran ska inte vara rinnig utan bara hålla ihop fänkålen. Fördela varmrökt lax på tunnbrödet. Klicka på fänkålsröran. Rulla. Njut.

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13445

Bidrag Ulrika Robertsson
Rostbiff, philadelphiaost naturell, rostad paprika plus massor med svartpeppar. Rör ihop osten, strimlad paprika, svart peppar och i med strimlad rostbiff, bre ut och rulla ihop och skär till önskad storlek.

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13445

Bidrag Matias Zakriasson
“Bregott” Ansjovis, kokt mosad mandelpotatis, gräslök, rödlök, kokta finhackade ägg samt (lite) kaviar och krispsallad.

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13445

Bidrag Anita Karlsson
Fazer tunnbröd, smör, gallerrökt skinka (gärna Jakobsdal), Johnnys senap, Västerbottensost, Ättiksgurka.

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13573

Bidrag Jessica Sundberg
Tunnbröd, smör, kaviar, skivat kokt ägg och alfalfagroddar.

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13573

Bidrag Erica Bröske
Recept på Sveriges bästa tunnbrödrulle. 3-4 tunnbröd, fyllning: 1 burk makrillfilé i tomatsås, gräddfil, klickas i till bredbar konsistens, ca 1-3 msk. Purjolök, ca 10 cm finstrimlad. Kryddning: salt, vitpeppar, chilisauce, ev. någon örtkrydda. Njut!

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13682

Bidrag Erica Ärlig
Recept på Sveriges bästa tunnbrödsrulle! Ingredienser: Tunnbröd, philadelphiaost, jalapeno, lättrökt skivad kalkon, romansallad, rödlök, serranochips och bbq-sås, gärna Felix sweet and smokey.
Gör så här: Torka serranoskinkan på bakpappersklädd plåt i ca 10 min på 200 grader. Finhacka jalapenos och blada samman med philapdelphiaosten, bred ut på tunnbrödet, strimla salladen och fördela över tunnbrödet. Lägg på ett par skivor kalkon och tunnt skivad rödlök. Ringla över bbq-såsen och bryt till sist serrano chipsen över brödet. Rulla ihop rullen som har lite sting i smaken.

Länk: https://saltpeppar.se/blog/?p=13682

Har du hittat någon ny favorit här? Eller du sitter fortfarande och håller på ditt favoritrecept? Dela med dig genom att kommentera här så att vi andra får chansen att testa :)

presentationsbild Skrivet av
den 14:e Februari, 2012.
kommentera bild
2 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Berith skrev 2012-02-14 klockan 10:53

Här är så många goda rullar som jag vill prova. Några har jag provat men det är omöjligt att välja ut en.

Felicia skrev 2012-02-14 klockan 11:38

Underbara kombinationer..! Måste testas!

Lämna en kommentar




Reklam:

Copyright © 2004 - 2024 saltpeppar.se
All Rights Reserved.