Pannkakor med melonsallad och grädde samt Flädervin från Kiviks

Jag postade en bild på instagram när jag gjorde pannkakor och skrev:
Bygger pannkakor för att jag är vuxen och får äta vad jag vill till middag :)
Och jag måste säga att det är skönt att vara vuxen. Så fredagens middag, som egentligen skulle varit något annat blev utbytt mot pannkakor serverade med melonsallad och grädde. Fast, egentligen är det nog mer efterrätt.. eller vad tycker ni?

fläderblomsvin pannkakor

Pannkakor med melonsallad och grädde
till 2-3 personer

Pannkakor
3 dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
30-50 g smör

Blanda mjöl och salt i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Häll sedan i resten av mjölken. Vispa sist i äggen.
Smält smöret och rör ner det i smeten.

Melonsallad med jordgubbar
1/2 Galia(melon)
1/2 Cantaloupe(melon)
1/2 ask jordgubbar
lite färsk hackad mynta

Skär frukterna i mindre bitar och blanda med hackad mynta.

Till servering:
vispad grädde med lite vaniljsocker

I glasen: “Alkoholfritt” mousserande sommarvin med smak av fläderblom från Kiviks

Producent: Kiviks Musteri AB
Systembolagets art. nr: 1938-01
Flaska: 750 ml
Alkoholhalt: 0,5 % vol.
Pris: 37 kronor

Det här flädervinet smakar verkligen äkta fläder. Friskt och riktigt gott! Bra med lågalkoholhaltiga alternativ som är goda!

Kommentarer

Berith skrev 2013-06-18 klockan 08:55

Så lyxigt! Den tallriken passar alltid bra!

Lämna en kommentar




*