Mormor Sivs rotmos

Huvudrätt, Magert, Potatis

Insåg att jag inte ätit rotmos sen jag flyttade hemifrån för sådär 10 år sen. Som vanligt när det gäller husmanskost är det mormor som är expert så jag ringde helt enkelt upp henne för att fråga efter receptet på “Mormor Sivs rotmos”.

Mormor hade självklart inte något recept nerskrivet utan allt fanns som vanligt i hennes huvud och samtalet lät ibland lite såhär:

Mormor:
– Ett par potatisar.
Chrisse:
– Hur många?
Mormor:
– Tjae .. ungefär lika mycket som kålroten.

Inte helt lätt med mängderna men efter ett par gånger blev det helt rätt! Och det här var vad vi kom fram till och jag kan avslöja att det smakade precis så som jag minns från när jag var liten!!

Mormor Sivs rotmos

500 g kålrot
500 g potatis
200 g morötter
10 kryddpepparkorn
2 köttbuljongtärningar
salt
peppar

till servering:
korv
gröna ärtor

Skär rotfrukterna i bitar.

Koka upp vatten med kryddpepparkornen och lite salt. Lägg först i kålroten och låt koka ca 10 minuter tills den börjar mjukna. Lägg sedan i potatis och morötter. Koka tills allt är mjukt, ca 15 min. Plocka upp kryddpepparkornen.

När du häller av vattnet, spara några dl.

Använd potatisstöt eller elvisp och gör mos av rotfrukterna. Tillsätt 2-3 smulade köttbuljongtärningar. Späd med vattnet till önskad konsistens. Krydda med salt och peppar.

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Chrisse
den 19:e Januari, 2008.

3 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

annamaria skrev 2008-01-19 klockan 20:01

Jag älskar rotmos, det är nog bland det bästa som finns. Billigt och bra. Nyttigt ja inga fel alls!!!!

Millan skrev 2008-01-24 klockan 15:38

mm :-) Blev till och med gott i micron dagen efter!

Caroline skrev 2008-04-18 klockan 00:50

ÅH I LOOOOVE ROTMOS!! *slurp* hehe

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!

Mormor Sivs rotmos