Elizas Saffransscones
Det finns lika många varianter av Saffransscones som det finns vanliga scones. Receptet till dessa fick jag från en jobbarkompis fru som tyckte att jag måste ju bara testa! Och ja, supergoda saffransscones! Jag kan inte annat än att hålla med! Låt mig presentera Elizas Saffransscones!
Elizas Saffransscones
4 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1 påse saffran (0,5 gram)
2 tsk bakpulver
salt
2 dl yoghurt
1 dl vatten
Blanda först ihop de torra ingredienserna, så att både bakpulver och saffran verkligen blir blandat. Tillsätt sedan yoghurt och vatten.
Gör tre bullar och platta ut, skåra och picka lite med en gaffel i dem. Grädda i 250 grader ca 15 min.
Servera direkt med smör eller cream cheese.
Reklam:
Lämna en kommentar