Brussel & Liege våfflor – en hel vetskap
Det är snudd på stört omöjligt att besöka Bryssel utan att äta minst en våffla under tiden du är där. Det finns våffelställen lite överallt och priserna varierar. De billigaste ligger runt 1€ och uppåt till 3-4€. Har inget jättebra tips på vart du ska köpa din våffla, men kolla och se om det är en lång kö och inte bara turister då har du nog hittat rätt.
För vår del blev det inte vidare mycket reserach kring vart vi skulle köpa vår våffla för plötsligt tog orken slut och sötsuget satte in akut. Det var en rejäl kö utanför, men gick väldigt fort att bli betjänad ändå. Det var rejält med personal och det gick undan.
Dottern fick välja topping och det blev med Nutella. Gisses vad de hade på mycket, på tok för mycket om du frågor oss. Själva våfflan var av typen Liège om jag har förstått saken rätt. Det finns nämligen två olika typer där vad vi ofta kallar för Belgisk våffla. Brysselvarianten innebär att smeten är tunnare och dessa våfflor är ofta rektangulära och har djupare håll. Liègevåfflorna är gjorda på en deg som har grövre sockerkorn i degen som gör att det blir en karamelliserad yta på dem.
En hel efterrättsbuffé fanns uppdukad så att man kunde välja sin smakkombination. Det blev bara en våffla för oss under vår weekend i Bryssel, men om jag får tillfälle igen så kommer jag välja en naturell våffla med färsk frukt till i stället. Det blev helt enkelt för sött med all Nutella på.
Skrivet av 
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar