Persiljerot
Första gången jag köpte Persiljerot var det ett misstag, för jag trodde att det var palsternacka. De är väldigt lika i utseende, men om blasten är kvar är det inga som helst problem att märka skillnaden. Dessutom doftar persiljeroten väldigt mycket persilja såsnart man börjar skala den.
Första gången må ha varit ett misstag, men numera köper jag gärna hem det. Skala den, riv ner lite i köttfärsåsen eller, som jag föredrar, skala, skiva och lägg i soppor.
Grönsakssoppa med morötter, potatis, purjolök, blomkål, broccoli och persiljerot.
Reklam:
Lämna en kommentar