Grillade grönsaker och småplock
Härliga varma sommarkvällar och vad passar väl bättre än lite charkuterier och ost.
Grillade grönsaker
squash och paprika
1 dl olivolja + lite till pensling
1-2 pressade vitlöksklyftor
1 näve finhackad persilja
salt & peppar
Skär squash och paprika i bitar, pensla med lite olja och grilla.
Ta upp och lägg i en skål och slå över en blandning av olja, vitlök, persilja och salt & peppar.
Squashsallad (till höger på fotot)
Svarva squashen och blanda med olivolja, vitvinsvinäger, hackad persilja, italiensk salladskrydda, salt & peppar.
Reklam:
Lämna en kommentar