Syrad rödlök – perfekt tillbehör till kött

Idag blir det ett recept på något som är jättelätt att göra och så gott. Passar perfekt som tillbehör till alla former av kötträtter, men speciellt till pulled pork. Får jag presentera syrad rödlök, både snyggt och gott.

syrad rödlök

Syrad rödlök

5 rödlökar

1 dl ättiksprit, 24%
4 dl strösocker
6 dl vatten

Blada ättiksprit, socker och vatten i en kastrull. Koka upp och rör tills sockret har löst sig. Låt svalna.

Skala och skär löken i tunna skivor. Häll vätskan över löken och ställ kallt några timmar innan servering.

Kommentarer

Berith skrev 2014-04-18 klockan 15:49

Jättegott! Det skall jag göra!

Lämna en kommentar




*