Saftiga nuggets

Barnmat, Fågelrätter, Hälsosammare val, Huvudrätt

Tjocka nuggets, som sonen valde att kalla dem första gången vi gjorde det. Jag föredrar väl att kalla dem saftiga nuggets istället 😉 Oavsett, en favorit hemma hos oss då alla äter.

Saftiga nuggets

1 kg kalkonfärs
2 msk majsstärkelse

Kryddor: torkad lök, vitlökspulver, paprika, salt & peppar

50g = 1 påse Santa Maria Crispy Chicken Spice Mix
olja

Lägg färs, majsstärkelse och kryddor i en form (typ en liten långpanna), rör runt och platta ut. Strössla kryddmixen över formen och gör rutor i. Droppa över lite olja på toppen.

In i ugnen, varmluft 225 grader ca 20 minuter.

till servering:
pommes / ugnsbakade rotfrukter
grönsaker

Dippsås till nuggets

2 dl naturell kvarg
1/2 dl majonnäs
1 pressad vitlöksklyfta
citronzest (ca 1/2 citron)
salt & peppar

Bara rör ihop allt.

Beroende på vilka tillbehör du väljer är det här faktiskt riktigt nyttig mat, till skillnad från “riktiga” nuggets.

Hela formen nuggets:
Kcal: 1 810 kcal / Protein: 214 g / Kolhydrater: 50 g / Fett: 86 g

Om du delar hela formen på 4 (vilket är förmycket till middag för mig iaf):
Kcal: 453 kcal / Protein: 53,5 g / Kolhydrater: 12,5 g / Fett: 21,5g

..och sen plus vilka tillbehör du nu väljer.