Scones – grundrecept

scones

Scones – grundrecept
till 2 personer

2,5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
50 g smör
2 dl filmjölk

Sätt ugnen på 250 grader.

Smörj en plåt eller använd bakplåtspapper.

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.

Finfördela smöret i mjölblandningen med fingertopparna.

Tillsätt filmjölken och och arbeta samman till en deg. Dela degen i två bitar och tryck ut på plåten med mjölad hand. Låt dem bli ca 1,5 cm tjocka.

Skåra varje kaka i fyra delar och nagga med en gaffel.

Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

1 2 570 571 572