Graffiti Café
Igår var jag ute och lunchade på Graffiti Café. Den här kedjan finns (tror jag) över södra Sverige och deras specialite är bakad potatis. Den här gången valde jag en stor bakad potatis. Om man väljer en liten potatis blir det 10 kr billigare.
Räkor och Stenbitsrom 60 kr
Liten lingondricka 14 kr
Räkor och dressing 57 kr
Det är inte första gången jag besöker stället, men varje gång säger jag samma sak. Det här är för dyrt! Det är gott och det ser jäkligt gott ut. Men jag blir inte mätt. Och det måste ju ändå vara meningen med lunchen, att jag för 74 kr ska bli tillräckligt mätt för att klara mig under eftermiddagen.
Skrivet av 
Reklam:
Rabarber- och jordgubbssylt
Jag ville ta till vara på rabarbern i trädgården samt de frysta jordgubbarna som låg i frysen från förra sommaren, rabarber- och jordgubbssylt vore ju inte tokigt.
Jag ville inte ha en allt för söt sylt så jag köpte ett paket (330 g) Syltsocker 1+3 som räcker till 1 kg bär. Är du inte fullt lika rädd för socker så använd det vanliga Syltsockret i stället.
Rabarber- och jordgubbssylt
600 gr skivad rabarber
400 gr jordgubbar
1 paket Syltsocker 1+3.
Gör så här:
1. Skriva rabarbern, tina jordgubbarna och häll bort vätskan om de är frysta. Dela eventuellt större jordgubbar.
2. Häll när frukten/bären i en gryta, häll ner sockerpaketet och rör runt.
3. Låt koka två minuter och sylten är klar!
Marias kommentar: Hmm, två minuter fungerade inte på rabarbern. Sikta i stället på 10-15 minuter så att rabarbern hinner smälta ordentligt.
4. Skumma ordentligt.
5. Häll upp på varma burka. Förvaras i kylskåp.
6. Om sylten blir på tok för lös så kan du koka om den. Köp Certo, Fruktpektion och ha i under omkokningen.
Skrivet av
Reklam:
Röda vinbär
Jag sätter mig på marken, plockar klase efter klase av solmogna röda vinbär och äter. Jag drömmer om den dagen jag har en egen trädgård. Tillsvidare får jag sitta hemma hos mamma och pappa och drömma.
Reklam:
Hemma hos Åsa
En dag förra veckan tog jag mitt sommarkort och begav mig ut till Skurup där min vän Åsa bor. Hemma regnade det och var kallt, men bara 30 minuters tågfärd ut på landet så var det varmt och solen sken.
Åsa mötte upp mig på stationen och sen åkte vi hem till henne där jag fick hjälpa till att fixa dagens lunch.
Fylld gul paprika som var riktigt smaskig! Några mått på det har jag inte, men jag vet ungefär vad den innehöll iaf..
gul paprika (delad på mitten. Låt stjälken sitta kvar för att ge stadga)
bulgur (som kokas med en timjan basilika buljongtärning)
silverlök
rikligt med riven ost
färsk basilika
färsk oregano
feta (i småbitar som blandas i sist)
Allt det där blandas till en gegga och sedan fyller man paprikorna och sätter in i ugnen tills paprikan börjat mjukna och blivit varm.
Till detta serverades det en sallad och Tzatziki. Perfekt lunch!
Ute i Åsas trädgårdsland växte det så att det knakade och vi gallrade bort lite morötter som vi senare knaprade i oss :) Jag vill också ha ett trädgårdsland!
Tack för en härlig dag Åsa!
Reklam:
Cuisipro rivjärn
När det gäller finlir i köket och man ska riva citronskal, parmesanost, muskot eller liknande är Cuisipro rivjärn toppen. Akta fingrarna bara då de är extremt vasa.
Ett alternativ kan vara Microplanes rivjärn.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 556 557 558 559 560 … 592 593 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
