Whole foods – New York
Matvarubutiken Whole Foods är något alldeles speciellt som man bara inte får missa om man är det minsta matintresserad. Det som är så speciellt med denna kedja är att de är inriktade på organisk och naturlig mat, du kommer därmed hitta väldigt många produkter som är Rättvisemärkta, Ekologiska produkter etc. Eller rättare sagt, de amerikanska motsvarigheterna för dessa beteckningar.
Butiken vi besökte denna omgång ligger i bottenvåningen på shoppingcentret Columbus Circle.
Detta är inte bara en vanlig livsmedelsaffär, det är en deli samtidigt. Du har alltså möjlighet att gå in och köpa en kopp kaffe, sushi, plocka ihop en låda med sallad, eller varför inte lite indisk mat? Eller så tar du en av de färdigförpackade lunchlådorna. Eller köp med dig en bakelse eller tårta?
De säljer även en hel del tvål, schampo, body lotion etc. som givetvis inte är testade på djur, som är miljövänliga och allt annat tänkbart som är bra både för dig och naturen.
Nedan följer en orgie i bilder från butiken. Titta och njut! ;-)
Vill du inte ta med din luchlåda och gå ut och sätta dig på en parkbänk eller något så kan du slå dig ned vid borden precis utanför affären.
Skrivet av 
Reklam:
Lunch i Central Park
När vi besökte Whole Foods så passade vi på att plocka ihop varsin lunchlåda. Vi köpte med oss en flaska vatten och gick sedan tvärs över gatan och en bit in i Central Park där vi slog oss ner på en parkbänk och åt vår medhavda lunch.
Maten smakade ypperligt och det är lite skoj att sitt på en parkbänk och äta sin lunch, man känner sig precis som en av amerikanarna! ;-)
Till salladen drack vi en flaska Smart water, det märke som Jennifer Aniston gör reklam för på varenda billboard över halva USA [iaf när vi var där i juni].
Till efterrätt blev det en underbar choklad- & hallonbakelse. Alldeles ljuvlig men jisses så mättsam.
Reklam:
The Cheesecake Factory – del 2
Jag har tidigare skrivit om TCF, men vi blev så förtjusta i servicen och den goda maten att vi var tvugna att besöka denna kedja ytterligare två gånger under vår resa.
Jag gillar starkt deras lunchkoncept, att de serverar samma rätter men i mindre portioner och till ett billigare pris om man äter innan klockan 17:00 har jag för mig att det var.
Portionerna är fortfarande gigantiska så det blir garanterat en doggybag med dig hem.
Förutom pastarätterna som jag skrev om sist så hann vi även med att testa några olika mackor och deras underbara cheesecake.
BLACKENED CHICKEN SANDWICH
Grilled with Melted Fontina Cheese, Lettuce, Tomato, Red Onion and Spicy Mayonnaise. Served with Fries.
Denna kycklingmacka var mycket smakrik. Den påminner lite om den kycklingburgare som jag testade tidigare i våras. Skillnaden var såsen. Denna var någon senaps/honungsvariant med sting i. Denna kycklingmacka var det smak på!
Det är framför allt deras cheesecakes som de är kända för. Det var där hela historien började. De är fenomenalt goda!
WHITE CHOCOLATE RASPBERRY TRUFFLE®
Creamy Cheesecake Swirled with White Chocolate and Raspberry.
Deras cheesecakes är mäktiga. Den här biten delar lätt två personer på och det är snudd på för mycket ändå.
De har enormt många olika smaker så du bör hitta någon som faller dig på läppen.
Sorgligt nog så finns inte denna restaurang (ännu) på Manhattan. Besöker du däremot San Francisco så finns restaurangen högst upp i Macy’s-huset.
Reklam:
Pressgurka
När jag var barn så fanns det ofta (som jag minns det) pressgurka på bordet till söndagsmiddagen. För ett tag sen lyckades jag få min mor att ge mig sitt recept. Det var inte lätt att få receptet eftersom hon alltid gör det på måfå. Det här är som hon brukar göra det och om nån annan har ett annat bra recept, så vill jag gärna veta det också.
Skiva 1/2 -1 gurka med osthyvel, lägg skivorna i en skål med salt över i 30 min. Krama ur vätskan ur gurkskivorna.
Blanda 1,5 msk 24% ättika, 3 dl vatten och 1 dl socker. Skaka lagen i en burk eller rör tills sockret smält. Smaka av lagen och tillsätt ev lite vitpeppar. Häll lagen över gurkskivorna och låt stå i minst en halvtimme. Hacka lite persilja över.
Det är väldigt gott som tillbehör både till helt kött och till pannbiff eller köttbullar.
Skrivet av
Reklam:
Brytbröd
4 bröd
Ingredienser:
6 dl kallt vatten (600 g)
ca 1/3 paket jäst (16 g)
2 tsk salt (18 g)
5½ dl dinkelmjöl fullkorn (330 g)
7½ dl vetemjöl special (450 g)
1 dl dinkelflingor (35 g)
½ tsk honung (5 g)
Gör så här:
1. Häll vatten och jäst i en bun ke. Rör ut jästen. Blanda i resten av ingredienserna.
2. Kör degen första i 2 min långsamt, sedan ca 5 min snabbt. Dubbla tiden om du arbetar degen för hand.
3. Låt jäsa övertäcka i 3 timmar.
4. Dela degen i 4 bitar. Vik varje bit 2-3 gånger och tulla ut till ett avlångt bröd. Rulla bröden i dinkelmjöl. Lägg med med skarven nedåt, 2 per bakplåtspappersklädd plåt.
5. Klipp med sax snett i brödet och nästan igenom så att det blir små flikar. Vik ut varje flik åt vartannat håll.
Jäs övertäckt i ytterligare 1 timme.
6. Sätt ugnen på 250 grader.
7. Ställ in en långpanna nederst i ugnen. Ställ in 1 brödplåt åt gången, häll 3/4 dl vatten i den undre hta långpannan och stäng luckan snabbt. Sänk värmen till 230 grader och grädda 20-25 minuter, tills bröden har fått fin färg. Låt bröden svalna på galler.
Källa: Laga Lätt – nr 6/7-07.
Marias kommentar: Dinkelflingor hittade jag aldrig så jag bytte ut det med dinkelmjöl i ställe. Detta är ett sk. kalljäst bröd och behöver därför längre jäsningstid än ett bröd där du har varm degvätska. Det tar därför ganska lång tid att baka! Så detta är inget du börjar med en sen kväll. Brödet sen då? Nja, för mycket jobb helt enkelt och sååå goda tycker jag faktiskt inte att de blev, inte som tidningen skrev att de slukade brödet för att det var så fantastiskt gott. Gott, ja visst, men inget solklart MVG i min smaktävling i alla fall.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 548 549 550 551 552 … 592 593 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
