One pot veggie teriyaki

Idag vill jag tipsa om ett konto på Instagram, nämligen Dietistensval. En massa bra recept och detta “One pot veggie teriyaki” har blivit en favorit hos oss. Lätt att göra och större delen av familjen äter det.

One pot veggie teriyaki

One pot veggie teriyaki

tilll 4 portioner

180 g risnudlar
300 g färsk broccoli
600 g vegofärs/sojafärs
1,5 dl teriyakisås
1 dl apelsinjuice
2,5 dl havregrädde

till servering:
jordnötter
hyvlad morot
lime

One pot veggie teriyaki tillagning


Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg ut nudlar i en ugnsform och lägg på broccoli i bitar och sojafärsen.

Allt ner i formen, så smidigt!

Häll på teriyaki, apelsinjuice, havregrädde och fyll på med 3 dl kokande vatten

Tillaga i ugn ca 20 min. Rör om någon gång under tiden så att nudlarna blir mjuka.

Servera med jordnötter, hyvlade morötter och en klyfta lime att pressa över.

middagen är serverad

..och där är middagen serverad. Så himla smidigt och lätt att laga!

Makros per portion (1/4)

Energi: ~ 590 kcal
Protein: ~ 34 g
Kolhydrater: ~ 72 g
Fett: ~ 19 g

Lämna en kommentar




Reklam: