Mårtenstorget och grönsakssoppa

Vi besökte Lund och Mårtenstorget. På torget är det torghandel mellan 6.30 och 14.00 samtliga veckodagar, förutom söndagar. Det fanns inte så många stånd, men de stånden där var hade ett stort sortiment av fräscha och billiga grönsaker.

Mårtenstorget

Vi fyllde några kassar med grönsaker och bestämde oss för att det blir soppa till middag.

Grönsakssoppa

Massor av morötter, palsternacka, potatis, purjolök, blomkål, vitkål och broccoli.
Vatten, grönsaksbuljongtärning, basilika och timjan buljongtärningar, trocomare örtsalt och färsk persilja.

Det blev varm härlig soppa i flera dagar!

Lämna en kommentar




*