Linsbolognese med rosmarin
En helt vanlig vardag i höstas blev det vegetariskt till hela familjen. En enkel Linsbolognese med rosmarin, som minstingen vägrade.. så slutade med att vi stekte upp köttbullar till honom också. Han smakade iaf och ibland är jag nöjd med det. Jag tyckte det var gott iaf.
Linsbolognese med rosmarin
till 4 portioner ≈ 130 kcal per portion + pasta och parmesan
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
0,5 – 1 msk rosmarin
1 burk krossade tomater
2 morötter
1 förpackning färdikokta gröna linser
1 msk balsamvinäger
1 grönsaksbuljongtärning
1-2 dl vatten
till servering:
pasta
parmesan
Finhacka lök och vitlök. Skala och riv moroten. Skölj linserna under kallt vatten.
Hetta upp en skvätt olja i en stor gryta och fräs gul lök och vitlök tills det börjar mjukna.
Tillsätt rosmarin, krossade tomater, rivna morötter, linser, balsamvinäger och buljong. Tillsätt även lite vatten. Låt puttra ca 10 minuter, medan du kokar pasta.
Servera pasta med linsröran, riv över lite parmesan.
Skrivet av 
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar