Kycklingwraps med mangosalsa

En härlig sommarwraps vi gjort flera gånger när det blivit överbliven grillad kyckling. Salsan kan göras dagen innan om det underlättar vardagskaoset. Finns även djupfryst avokado du kan ha i detta. Allt för att underlätta. Låt mig presentera; Kycklingwraps med mangosalsa.

Kycklingwraps med mangosalsa

Kycklingwraps med mangosalsa

Kycklingen:
Kycklingbröstfilé eller innerfiléer som kryddas med oregano, spiskummin och paprikapulver. Därefter steks eller grillas.

Mangosalsa:
0,5 gurka
1 avokado
0,5 rödlök
250 g fryst tinad mango
0,5 tsk chiliflakes
1 lime, pressad saft
1 tsk honung

Till servering:
tortillabröd
isbergssallad
turkisk yoghurt

Tortillabröd i botten, sallad, salsa, kyckling och lite yoghurt på toppen.

Lämna en kommentar




Reklam: