Kräftpasta med sugarsnaps

Snabbfixad vardagsmat som dessutom är god. Just idag hade vi sugarsnaps hemma, men det går precis lika bra med exempelvis broccolibuketter.

kräftpasta

Kräftpasta med sugarsnaps
till 3 portioner

1 gul lök
smör

250 g sugarsnaps
2 dl creme fraiche
1 dl mjölk
1/2 msk hummerfond
1/2 msk djupfryst dill
1/2 lime

1 burk kräftstjärtar

pasta

kräftpasta

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.

Hacka löken och fräs i smör.

Skär sugarsnapsen i bitar. Lägg ner tillsammans med löken och rör runt. Tillsätt creme fraiche, mjölk, hummerfond, dill och saften från 1/2 lime. Låt koka upp.

Lägg i kräftstjärtarna och servera med nykokt pasta.

Lämna en kommentar




*