Glutenfri & ekologisk Brödmix

Vi har tidigare bloggat om Müsli från Ewalie, som vi gillade. I helgen som gick testade vi även deras brödmix.

ewalie brödmix

Ingredienser: Rårismjöl, bovetemjöl, hasselnötter, mandel, pumpakärnor, aprikosbitar, linfrö, solroskärnor, jäsningsmedel, guarnkärnmjöl och salt. Guarkärnmjöl är naturligt och utvinns från baljväxter. Är godkänt av KRAV som stabiliseringsmedel.

ewalie brödmix

Millans kommentar: Lättlagat. Bara att blanda ihop påsens innehåll med 6 dl naturell yoghurt, ner i smord form och in i ugnen lite mindre än en timme. Ut kom ett stabilt bröd med mycket smak. Brödet blev dock i sötaste laget för både mig och Chrisse. Men med tanke på hur smalt utbud det finns av glutenfria mixer är vi trots det positiva och kan tänka oss att köpa hem det igen när vi får gäster som behöver glutenfritt.

Lämna en kommentar




*