Daimsnittar

Bakade kakor

Dottern ville baka så vi letade efter något nytt vi inte gjort tidigare. Så hittade vi dessa läckra Daimsnittar hos @liisasreceptsamling Supergoda och kan varmt rekommenderas! En lite varning dock, de går liksom inte att sluta äta.. Tack Liisa för ett fantastiskt recept!

Daimsnittar

200 g smör
2 dl socker
4 msk ljus sirap

5 dl vetemjöl
1,5 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
en nypa salt

200 g marabou daim

Sätt ugnen på 175 grader

Grovhacka chokladen och ställ åt sidan.

Vispa ihop smör och socker. Tillsätt sedan sirapen och blanda ordentligt.

Tillsätt de torra ingredienserna och rör ihop till en smulig deg. Härefter tillsätter du chokladen och knådar ihop degen för hand.

Klä två plåtar med bakplåtspapper och gör sedan 4 rullar av degen, två på varje plåt. Platta till rullarna något men tänk på att ha lite mellanrum med tanke på att degen flyter ut under gräddningen.

Grädda mitt i ugnen 15 – 20 minuter, du kan se på kakorna när de börjar spricka, då är de klara. Låt svalna något med skär upp snittar medan kakan fortfarande är varm.