Vinnare i Gogreens majstävling

Representanter från Gogreen har funderat och nu kan vi presentera vinnarna i tävlingen! (läs mer om tävlingen här: https://saltpeppar.se/blog/?p=20665)

På första plats kommer ett mycket enkelt recept som vi definitivt återkommer till senare i sommar.

Grillad majs från Erica!
Majs
Smör
Vitlök
Aromat/salt
Ugn-Grillfolie.

Vik en bit alluminiumfolie på mitten så det blir tjockt. Smöra och lägg ut majsen. Pressa 1-2 vitlöksklyftor på. Klicka över mer smör och krydda/salta lite. Förslut packetet ordentligt och lägg på gallret medan grillkolen blir färdig. Låt ligga på ~10-15 minuter. Då brukar det vara dags att grilla den övriga maten.

På plats 2 – 5 hittar vi:
Het majssoppa från Marie L-M
Majssalsa från Sara
Minestrone från Emma Eriksson
Majsglass från Andreas Eklöf

Vi säger stort grattis till alla vinnarna! Vi kommer att kontakta er på den mailadress ni lämnat! Ni har därefter en vecka på er att svara. Annars drar vi nya vinnare.

Tack till alla som var med och tävlade!

Tävla med ditt bästa recept och bli stjärnan i Findus nästa receptfilm

Får jag tipsa om en tävling som just nu pågår på Findus hemsida.

findus

Är du en glad hemmakock som sitter på ett grymt fisk- eller grönsaksrecept? En rätt som både smakar gott och gör dig gott? Då måste du vara med i vår tävling! Vi på Findus bjuder in hela Sverige till att skicka in sina godaste recept baserade på våra frysta fisk- eller grönsaksvaror, eller båda i kombination. Varje vecka utser vår jury 3 finalister som vinner varsin fisktermometer, en förvaringslåda att ha i frysen för Findus kryddförpackningar och så klart chansen att gå vidare till den stora finalen. De totalt 18 finalisterna går till slutfinalen där juryn kommer att utse det vinnande receptet.

Och varför nu reklam för detta? Jo, jag sitter i juryn och kommer under de kommande veckorna att få ta del av alla härliga recept som skickas in, vilket ska bli superkul!

juryn

Krämig majssoppa

Tycker du om majs? Då är den här krämiga soppan förmodligen något för dig :)

majssoppa

Krämig majssoppa med västerbottenost
till 2 portioner

1 liten gul lök
1 liten vitlöksklyfta
2 msk smör

1 msk vetemjöl
1 förpackning GoGreen ekologisk gourmetmajs
2 dl kycklingbuljong
1 dl vitt vin

1 dl grädde

50 g riven västerbottenost
salt & peppar
tryffelolja

till servering:
0,5 dl rostad majs (hetta upp matolja ordentligt och tillsätt avrunnen majs. Rosta majsen lätt.)
1 msk finskuren gräslök
2 msk creme fraiche
bröd

Stek lök och vitlök i smöret ett par minuter utan att det tar färg. Häll i majsen och blanda runt, låt värmas i ett par minuter. Strö sedan över mjölet och häll i buljongen och vin. Låt koka 10 minuter.

Häll i grädden och låt koka upp. Mixa blandningen tills den blir slät och tillsätt osten. Smaka av med en knivsudd tryffelolja (var försiktig så att du inte överdoserar), salt & peppar.

Servera direkt.

Källa: GoGreen

majssoppa

Tävling
Det här inlägget var från början en del av en tävling med gogreen, där det gällde att dela med sig av sitt favoritrecept med majs. Tävlingen är avslutad och vinnarna presenterade.

majssoppa

Tävla med Las Moras och kokaihop.se

las moras

Grönare högtider är temat när det kravmärkta vinet Las Moras presenterar vårens skönaste och grönaste recepttävling. Du har chansen att vinna massor av fina priser, som en underbart äppelgrön Kitchen Aid (värde 4.180 kr). Det vinnande receptet kommer även publiceras i en kokbok tillsammans med maträtter från kända svenska matbloggare. Boken ges ut 2014. Delta i tävlingen genom att bidra med ditt grönaste recept.

las moras

Salt & Peppar är med som en av bloggarna och det är Millan som fixar fram nya spännande recept för oss varje säsong.

Läs mer här: http://las-moras.herokuapp.com/#/

Vinnarna i Keldas tävling!

Nu har vi fått fram de tre lyckliga vinnarna i Keldas tävling som pågått under veckan som gått. Vi säger grattis till:

1:a pris – Kokbok + 200 kr i värdecheckar

Marie L-M skriver:
Min favorit är Kelda Creamy Gazpacho! Och anledningen till det, beror på det första och riktigt starka matminnet som jag fick när jag och mina föräldrar var i Spanien. Och där fick smaka Gazpacho för första gången. Detta var på 70 talet, när all mat här i Sverige var brun! Haha, så kändes det i alla fall, när man fick smaka och dofta den spanska maten. Så varje vår och sommar, har jag gjort min favoritsoppa ett antal gånger. Ett fasligt hackande av grönsaker. Tills jag av en händelse upptäckte att Kelda hade just min favorit, och då blev mitt soppberoende lättare att leva med!

2:a pris – 200 kr i värdecheckar

Erik Håbring skriver:
Eftersom jag avskyr helfabrikat så måste jag säga deras matlagningsgrädde, den fungerar som den ska :)

Mitt bästa matminne var i somras när jag och ett par kompisar åkte ner till södra skåne och upplevde kivik, Ystad och Simrishamn, vi inledde däremot det hela med en fantastisk fika Olof Viktors i Glemminge. Där åt jag den fräshaste och saftigaste morotskakan jag någonsin smakat, underbart med solen i ansiktet :)

3:e pris – 100 kr i värdecheck

Sandra skriver:
1. Det blir utan tvekan Keldas Thaisoppa. Som jag antingen blandar med nudlar och kräftstjärtar, eller med fetaost och citron plus diverse kryddor.

2. Mitt bästa semester-matminne är från april 2012 då jag befann mig i Madrid. Jag har aldrig tyckt om varken skaldjur eller fisk, och varit livrädd för allt som lever i vatten. Men under denna resa bestämde jag mig för att jag skulle ta mod till mig och testa precis allt sådant som kom i min väg. Det slutade med att jag åt calamares, grillad bläckfisk, pilgrimsmusslor, blåmusslor, friterade musslor, kungskrabba, havskräftor, lax, räkor och mollusker. Jag kan säga såhär att sedan dess så är jag frälst, ingenting som kommer från havet skrämmer mig längre, och jag avnjuter med glädje ett helt skaldjursfat. Att jag har gått miste om allt det här goda i över tjugo år grämer mig lite, men jag är oerhört stolt över mig själv att jag vågade prova, så att inte fler år av läckerheter gick förlorade.

Vi kommer att kontakta er på den mailadress ni lämnat! Ni har därefter en vecka på er att svara. Annars drar vi en nya vinnare.

Tack till alla som var med och tävlade!

1 2 4 5 6 7 8 22 23