Pitabröd med feta och tzatziki
Igår åkte sambon iväg på en fiskeresa och ska vara borta i ca 1 1/2 vecka och jag får planera maten helt själv efter vad jag gillar. Det är ju trevligt på sätt och vis, men det blir lätt att jag fixar något snabbt och inte lagar så mycket mat.
Det här är något jag gärna har till middag när jag är själv hemma. Jag köper frysta Pitabröd som värms på några minuter i ugnen, fyller med fetaost (den grekiska), tzatziki och grönsaker. Snabbt och väldigt gott!
Igår kväll hade jag tyvärr ingen sallad hemma, så det blev paprika och tomater som fick stå för grönsaksinnehållet.
Är det någon som har ett bra tips på snabblagad och god mat för en person, så tar jag tacksamt emot tips, för jag kan ju inte äta pitabröd med fetaost hela tiden som sambon är iväg, eller…?
Skrivet av 
Reklam:
Gourmerulle
En matigare wrap som är ganska nyttig.
Gourmeröra
250 gr Keso
1 burk Kesella 1%
½-1 dl chilisås
½ finhackad purjolök
1 finhackat äpple
salt, svartpeppar
Gör så här:
Blanda Keso och Kesella samt chilisås (börja med den mindre mängden och smaka av hur pass stark chilismak du vill ha!). Finhacka purjolöken och äpplet. Vänd ner detta och smaka av med nymalen svartpeppar och salt.
Gourmerulle
Liba bröd/tortilla/tunnbröd
Kokt potatis
Rostbiff/Skinka/Kalkon/Kyckling
Gourmeröra
Sallad
Gör så här:
Vad du använder som bas för din wrap är en smakfråga. Jag har använt Liba bröd och även tunnbröd men mjuka tortilla borde fungera minst lika bra.
Koka potatis som du sedan mossar, (jag tycker bara det är gott om potatisen fortfarande är ljummen, men smaken är som baken…), och lägger som bas på brödet, därefter finstrimlad sallad. Klicka över lite gourmeröra och toppa med rostbiff. Fungerar lika bra med skinka, kalkon eller grillad kyckling.
Rulla ihop och ät!
Smaklig måltid!
Skrivet av
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 14 15 16
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
