Hotell Hiltons frukostbuffe

En av världens bästa frukostbuffeer finns definitivt på Hilton Stockholm, Slussen hotel.

frukostbuffe

Massor av färsk frukt; flera sorters melon, apelsin, blodapelsin, ananas, äppel, päron, bananer och fruktsallad.
“Vanliga grönsaker”; gurka, tomat, paprika
Flera sorters bröd, både mjukt och knäcke.
Flera sorters hårdostar men även cream cheese, keso, brie, mögelost m.m.
Flera sorters köttpålägg.
Sill
Kaviar
Nutella

frukostbuffe

Yoghurt och fil med flera sorters flingor (branflakes, cornflaks, k-special och müsli), nötter (hasselnötter, sötmandel, valnötter), frön (linfrön, solrosfrön, kli) och en hel del till jag glömt.

frukostbuffe

Från a´la carte-menyn kunde man beställa pannkakor, våfflor, fattiga riddare, äggröror och i princip vad man ville ha.

Det fanns även hårdkokta och löskokta ägg, bacon, rösti, varma tomater och massa annat konstigt som inte jag vill ha till frukost!

Men frukostbuffen var verkligen helt ljuvlig och kan varmt rekomenderas. Vill även nämna att personalen var suverän!

Wedholms fisk

Under ett besök i Stockholm bestämde vi oss för att besöka någon fiskrestaurang. Att hitta någon som hade öppet en måndagkväll var inte speciellt lätt. Så valet föll på den enda som verkade vara öppen, nämligen Wedholms fisk.

Vänlig och kunnig personal som hade stor kunskap om både fisken och vinet mötte oss.

Wedholms fisk

Sallad med mango, avocado, champinjoner och pilgrimsmusslor 245:-
(dock utan champinjoner för mig)

Wedholms fisk

Piggvar pocherad med kungskrabba och basilikasås 495:-

Wedholms fisk

Hjortronmaräng med vaniljglass 130:-

Maten var väldigt god och för första gången någonsin på en restaurang så blev vi båda så mätta att vi inte orkade äta upp allt. Dock så tycker vi att priserna ligger lite i överkant. Men stället är väl värt ett besök.

Sökes: Stockholmstips

Jag sitter och planerar en Stockholmsweekend och det verkar finnas hur många sidor som helst med Stockholmstips. Men jag blir mest förvirrad, så nu vänder jag mig till er, kära läsare, istället.

Vad jag behöver är tips på:
* shopping som inte är lyxigaste märkesshoppingen. Finns det några bra shoppingcenter etc?
* någon trevlig saluhall?
* chokladbutik?
* och givetvis – var hittar jag bästa te-butiken?

Eller du kanske har något annat du vill tipsa mig om?

Det goda köket – eftersnack

Ekolådan

Hade förmånen att besöka matmässan Det goda köket i Stockholm i fredags där jag fick möjlighet att testa Blossa 07 [recension kommer senare], se årets första luciatåg och sedan gå runt och titta och ta del av hel del roligheter som utspelade sig under mässan.

Bl.a annat så var det NM i pizzabakning och publiken fick sig både en och annan smakbit av pizzorna som var med och tävlade. Tyvärr var det annat som lockade så jag hade inte möjlighet att följa hela tävlingen fram till slutet. Men vinnare blev Jonas Ahlström från nyss nedbrända restaurangen Grill i Stockholm. Det som gäller som topping på en pizza i år är murklor, tryffel, pinjenötter och ruccola.

Givetvis fans Ekolådan representerade på mässan och jag gillar starkt deras koncept och tankesätt. Tyvärr så levererar inget företag något liknande inom mina hemtrakter så vi får helt enkelt fortsätta köpa våra grönsaker i mataffären. Annars bjöds det på Gotländska köttbullar, en hel del skaldjur, lite naturkött, olika dippsåser och en hel massa vin så klart.

Det jag saknade var framför allt mera italienska matvaror och framför allt mera kryddor.

En del inköp blev det i alla fall från mässan. En kokbok, 30 menyer, från Allt om Mat, lite marmelad, en kniv, några smaksatta olivoljor och några chokladtryfflar.

På det stora hela är jag nöjd, men som temat för årets mässa bl.a. var fest så hade jag förväntat mig lite festdukningar och liknande. Det fanns någon enstaka men det märktes inte allt för tydligt av det rådande teamat om man ser på mässan som helhet.

Råkar du ha vägarna förbi och är matintresserad så ska du helt klart boka in nästa års mässa, men jag vet inte om det är värt att ta ledigt från jobbet och resa genom halva Sverige för att besöka mässan.

Det goda köket

Det goda köket

På fredag börjar mat och köksmässan, Det goda köket, som håller på fram tills på söndag. Mig hittar ni där under fredagen och kanske även en stund på lördag förmiddag. Det återstår att se hur mycket jag hinner se på fredagen och om det finns någon ork och energi för att ta en andra runda på lördag förmiddag.

På önskelistan står bl.a. Allt om Mats nyaste kokbok, 30 menyer. Sen hoppas jag alltid på lite fynd bland kryddorna och kanske någon rolig bakform eller något annat skoj.

Ett tips för er som planerar att besöka mäsan är att köpa senaste numret av tidningen Allt om Mat. Där finns en rabattkupong på 30:- gällande entrén, vilket gör att du kommer in för 100:- istället för 130:-. Rabatten gäller för max 2 personer.

1 2 3 4 5