Trerätters på Camp Gauto

Camp Gauto (campgauto.se) där vi hyrde en stuga fanns det även en restaurang med spriträttigheter. Vår plan var från början att gå dit och äta första och sista kvällen där, men det fungerade inte eftersom man bara kunde beställa från grillmenyn om man inte beställt dagen innan (fungerade inte för den i vårt sällskap som inte äter kött) och på fredagen var restaurangen stängd. Så vi beslutade oss istället för att beställa en trerätters-middag på torsdagen. Det ångrade vi inte!

Här är det som jag beställde, annars beställde någon Röding på saltbädd och någon annan Renfile med murkelsås. Alla var väldigt nöjda med maten och vi gick mätta och glada därifrån. Speciellt rödingmoussen och den hemlagade glassen var riktiga höjdare.

Rödingmousse med romsås.
Rödingmousse

Souvas (lättrökt och stekt renkött i tunna skivor) med pressad potatis och kantarellsås.
Souvas

Hemgjord glass med hjortron.
Glass med hjortron

Lilla Torget, Borås

Lilla Torget är en uteservering som är en del av restaurangen Thai Silk i Borås.

Uteserveringen är populär en solig sommarkväll. Denna sommar har det väl inte varit fullt så mycket folk, kanske beroende på att det har regnat mer eller mindre konstant sedan i mitten på juni.

Deras uteservering har en grillinspirerad meny, men även satay och lite andra asieninspirerade rätter.

Deras vitlöksbröd serveras med en vitlöks- och örtdip. Knappast nyttigt men ack så gott!

Vitlöksbröd

Kycklingspett

Deras grillade kycklingfilé serverades med potatisklyftor [typ Felix halvfabrikat], sallad, en honungsmelonbit och vitlökssås.

Kycklingen var förhållandevis torr och ganska smaklös vid vårt senaste besök. Potatisklyftor á la halvfabrikat får alltid tummen ner av mig, de blir så mjöliga och faller inte mig i smaken alls. Det var enormt mycket kyckling, jag hade gärna bytt ut en halv kycklingfilé mot lite mera melon. Melon var för övrigt alldeles perfekt mogen och smakade gudomligt gott.

Chicken Satay
Chicken Satay, en lagom portion till en karl. Smakade som det skulle göra, med andra ord klart godkänt.

Något som får tummen ner är annars om du beställer in isvatten och sen ber om påfyllning så försvinner ditt glas och du får in ett nytt glas, som de även debiterar dig för! Jag uppskattar inte att betala 14 kr för två glas isvatten!

Detta är inte ett ställe man går till för den fenomenalt goda maten utan för att det är ett mysigt ställe att sitta på en solig och varm sommarkväll samt deras goda vitlöksbröd! ;-)

Hitta hit:

Färsk öring är så gott

Öring
Det blev en del fiskat under vår semester vid Gautosjön. Här ligger det en fjärdedels nyfångad och stekt öring på min tallrik. Den hade min sambo fångat på fluga uppe vid sjön Loubne. Till fisken som var underbart god hade vi pulvermos (det får bli det när man måste ta med maten till stugan), sallad och lime.

Jag har varit norrut

Kokkaffe i träkåsa

Jag har varit på semester en vecka i Norrland, närmare bestämt i Camp Gauto vid Gautosjön (7 mil från Arjeplog). Det kommer att komma lite inlägg från den här semestern i form av delvis restaurangbesök både där och på väg dit och hem och delvis om maten vi lagade i stugan. Men nu blir det bara en bild på en kopp kokkaffe i min träkåsa vid Bäverholmen. Nedan en del av utsikten från platsen jag satt på.

Utsikt

1 2 3 4 5