Möllebackens Våffelbruk & Gästgifveri

Sofie och jag var uppe i Helsingborg och sugna på lite fika. Via Sofies farmors kompis kom tipset om Möllebackens våffelbruk.

På Helsingborgs hemsida läser vi:

Möllebackens Våffelbruk och Gästgifveri är beläget uppe på landborgen. Här har man sedan 1912 serverat våfflor och receptet är fortfarande detsamma; smör, tjock grädde, ägg, mjöl och en skvätt Ramlösa. Här uppe återfinns även Stubbamöllan och en gammal ryggåsstuga med inredning.

våfflor med utsikt

Vi kunde inte låta bli att beställa in vars en våffla med grädde och sylt. Utsikten var underbar och våra trötta ben uppskattade en paus. Men jag måste säga att våfflorna var ju inte sådär mycket att hurra för.. Ganska tunna, väldigt mjuka och “degiga”. Må vara att de görs efter ett gammalt recept, men allt var inte bättre förr.

Sofie har även ätit lunchen där vid ett tidigare tillfälle och berättar följade om den:

Lunchen som serverades var i form av en buffé där två alternativ fanns tillgängliga varav ett vegetariskt. Ville man kunde man inleda den rikliga lunchen med en tomatsoppa just idag, men det kände jag att det inte skulle finnas plats med efter att ha sett buffébordet med huvudrätten. Fräsch och god mat i massor fanns att välja mellan. Även grönsaksbordet var spännande och erbjöd allt från saltgurka till kalvfärsbiffarna till melon som avslutning på en god lunch. Den vegetariska lasagnen var dock inte lika lyckad utan smakade mest “svampig”. Allt slank i alla fall ner och jag och farmor gick därifrån mätta och belåtna. Betyg, tja… 4 av 5 jämfört med
många trista lunchserveringar. Plus för den mysiga uteserveringen, utsikten och det lite gammalmodiga sättet att servera direkt från kopparkastrullerna.

Tider och adress
Våffelservering vid fint väder eller gott om gäster
Dagligen cirkatider 11.30 -16 .00 (från kl 12 på helgen)
Ingång Södra Storgatan 31 och Bergaliden 11
Tfn: 042-12 72 75

Take away – thai mat

När det är varmt ute och hungern slår till och ingen orkar laga mat är det perfekt med take away. Denna gång föll valet på thaimat från Thai Boa Tong som är ett litet ställe – typ hål i väggen variant snudd på. Detta ställe känns lite mer genuint thailändskt och även om du kan sitta ner och äta där så är det take away som de flesta föredrar.

Valet för för min del föll på Poh pia Tad, d.vs. vårrullar med fläsk och grönsaker. Vårrullarna var ganska smaklösa i sig, men tillsammans med sweet chilisåsen så blev det bra fäng på det hela.

Poh pia Tad - thailändska vårrullar

För 65 kr fick jag tre stycken stora vårrullar, en låda med ris och en liten burk med sweet chilisås. En stor portion som räckte såväl till middag som lunch dagen därpå. Fick bara komplettera genom att koka lite nytt ris dagen därpå.

Maken varierar mellan Satey (kycklingspett med jordnötssås) alternativt Padd Satey (wokad kyckling med lök, paprika och morötter i jordnötssås).

Kostnad: Väljer du en kyckling eller biff så kostar det 65 kr, räkor 70 kr och vegetarisk 60 kr. Det är billigare här än på andra take away-ställen som säljer thaimat i Borås, men kvalitén är då rakt inte sämre och du får inte mindre mat heller. En favorit helt klart!

Hitta hit:
Järnvägsgatan 13, precis bredvid Högskolan i Borås.


Öppettider:

Måndag – Fredag: 11:30-21:00
Lördag – Söndag: 13:00 – 21:00

George’s Restaurang, Borås

Om du är sugen på kolgrillat och befinner dig i Borås så finns bara ett alterantiv, George’s Restaurang. Menyn är inspirerad från länderna kring medelhavet. Några olika köttalternativ har vi testat och alltid blivit oerhört nöjda.

Örtmarinerat fläskfiléspett med klyftpotatis och tre olika dippsåser blev mitt val. Det är oerhört gott och de har rejäla portioner så mätt bör du absolut bli.

Maken slog till på grillad oxfilé med husets pepparsås. Det var bra sting i såsen, men ändå inte för stark utan väldigt smakfull.

Ett stort plus som jag ser det är att du har möjlighet att välja på flera olika tillbehör till din varmrätt. Klyftpotatis som är gjord på äkta potatis, inget halvfabrikat á la Findus potatisklyftor här inte, ris, bakad potatis, potatisgratäng och pommes frites. Dippsåserna till grillspettet har varit bearnaisesås, tzatsiki och sedan en rosaaktig variant som jag inte riktigt har fått kläm på vad det är. Lite sötaktig, men inte mangochutneyaktig. Det är och förblir ett frågetecken en stund till.

Till varmrätterna serveras även ordentligt med sallad och lite olika salladsdressingar. En sås som har etsats sig fast i smakminnet var en skogsbärsvinegrett som var otroligt krämig och smakrik. Åhh så god! Denna gång var det bara en vanlig tråkig vitlöksdressing som inte gav något bestående smakminne. Salladen var ganska tråkiga denna gång och förklaringen var att det var första veckan de hade öppet igen efter sommaruppehållet och att de inte hunnit få in alla råvarorna. Trist då salladen denna gång drog ner helhetsbetyget något och en solklar 5 uteblev denna gång, men det var nära som sagt var. ;-)

Hitta hit:

Deli Etc.

Brunchtallrik

Deli Etc. är ett lunch/brunchställe som ligger i Borås. Brunch serveras endast på söndagar till en kostnad av 99:- Det är himla populärt och det är bäst att boka bord om man vill vara på den säkra sidan.

Brunchbuffé

Brunchbuffé

Det finns massa smarriga saker att äta. Givetvis finns det prinskorv, köttbullar, potatis, morötter, omelett, scones, ostar, marmelad. Men även kycklingspett, lite olika sallader, frukt och en massa annat gott.

Våffla

Något sött är alltid gott att avsluta med och då kan du grädda din egen våffla eller varför inte ta en klick chokladpudding?

Hitta hit:

Trerätters på Camp Gauto

Camp Gauto (campgauto.se) där vi hyrde en stuga fanns det även en restaurang med spriträttigheter. Vår plan var från början att gå dit och äta första och sista kvällen där, men det fungerade inte eftersom man bara kunde beställa från grillmenyn om man inte beställt dagen innan (fungerade inte för den i vårt sällskap som inte äter kött) och på fredagen var restaurangen stängd. Så vi beslutade oss istället för att beställa en trerätters-middag på torsdagen. Det ångrade vi inte!

Här är det som jag beställde, annars beställde någon Röding på saltbädd och någon annan Renfile med murkelsås. Alla var väldigt nöjda med maten och vi gick mätta och glada därifrån. Speciellt rödingmoussen och den hemlagade glassen var riktiga höjdare.

Rödingmousse med romsås.
Rödingmousse

Souvas (lättrökt och stekt renkött i tunna skivor) med pressad potatis och kantarellsås.
Souvas

Hemgjord glass med hjortron.
Glass med hjortron

1 2 3 4 5