Korea – Del 2

Idag blev det riktig höjdarmat!

Efter jobb åkte jag med ett gäng arbetskamrater för att äta Shabu Shabu. Koreansk Fondue skulle man nästan kunna kalla det.

Shabu Shabu Bild 1
Vi fick in en gryta som de tände en gaslåda under, lite kött och naturligtvis Kimchi.

Shabu Shabu 2
Grytan var full med kokande (kryddig) buljong, potatisskivor, svamp och blandade grönsaker med något som bland annat påminnde om sjögräs. I denna röran la vi sedan ner köttet som fick tillagas en stund. Sedan plockade vi åt oss vad vi ville ha från grytan och åt med god aptit.

Shabu Shabu Bild 3
När köttet började ta slut hällde vi i en skål med nudlar och fortsatte äta.

Grytan började efter en stund ta slut och vi sa till att vi var redo. Då plockade de undan grytan som fortfarande innehöll lite buljong i botten.

Shabu Shabu Bild 4
Efter ett par minuter kom dom tillbaks med grytan. Då hade de blandat ner en ris- och grönsaktröra med buljongen och vi fortsätte smaska.

Som ni kanske förstår så tar det ganska lång tid att äta den här rätten och vi satt dessutom traditionellt på golvet så benen somnade. Men det var det verkligen värt kan jag lova! Mycket gott!

Till maten drack vi den inhemska ölen Cass som trots namnet faktiskt smakare riktigt gott.

/ Korearesenären

Korea – Del 1

Cheese labokki

Så var det då dax för den första matrapporten ifrån korea.

Efter 20h restid och 3h snabbsömn på hotellet vaknade jag ganska hungrig. Efter en snabbdusch mötte jag upp med Rasmus och Charles som jobbar på koreakontoret. De var just på väg hemmåt för dagen så jag passade på att följa med dem och äta min första koreanska maträtt (för den här resan iallafall). Det blev Cheese labokki, eller 지즈 라볶이 som det heter på koreanska. Rätten består av nudlar, ost, riskuddar, lök, och grönsaker i nån väldigt stark sås. Kommer nog ta ett par dagar att vänja sig vid den starka maten men förutom det så var det väldigt gott. Det börjar bra!

1 2 67 68 69