Spiralskurna grönsaker

Kul att ni blev så nyfikna på våra spiralskurna grönsaker från omelett-inlägget förra veckan :)

omelett

spiralskärare

Ett litet roligare sätt att servera “råriven” squash eller morötter till maten. ICA säljer Morotspasta och zucchinipasta, vilket är precis samma sak som detta, fast för långt under halva priset.

spiralskärare

Ni ser i bakgrunden hur en morot respektive en squash ser ut efter en runda i “pennvässaren”.

spiralskärare

Läckert va :)

spiralskärare

Här är förresten en film som visar hur den fungerar.

15% rabatt hos KitchenTime
Och nu till den roliga överraskningen. Jag har varit i kontakt med Kitchen Time som säljer dessa och de vill ge alla Salt&Peppars läsare 15% rabatt om ni är intresserade av att skaffa en egen. Lägg din order som vanligt och använd rabattkoden SALTPEPPAR, för att få dina 15% på spiralskäraren. Gäller t.o.m 2015-10-18.

Finns att köpa här:
http://www.kitchentime.se/sv/p/spirelli-spiralskarare

Fransk och Amerikansk omelett

Vi fortsätter på omelett-temat från förra inlägget, där vi skrev om en ugnsomelett med sommargrönt. Vet du vad skillnaden på en Fransk och en Amerikansk omelett är? Jag hade ingen aning förrän jag såg videon med Tina (finns längre ner i inlägget). Svaret är iaf ingen större skillnad, det handlar om smöret. Hur som helst, vi äter rätt mycket omeletter här hemma. Det går snabbt att göra och fungerar till såväl lunch som middag, som i lunchlådan.

Här kommer lite omelett-inspiration från oss.

omelett

Tinas grundrecept
3 ägg blandas ihop med salt & peppar. Smält smör i ett stekjärn och häll i äggblandningen.

omelett

Fransk omelett serverad med brie, salami, oliver och en råkostsallad med squash, olja och kryddor.

 

omelett

Amerikansk omelett serveras med stuvade majskorn

Stuvade majskorn – snabbvarianten
1 msk smör
1/2 vitlöksklyfta
chiliflakes
1 burk majskorn
1 dl grädde
redning (finns många varianter, antingen bara mjöl + lite vatten/mjölk eller maizena-varianter)
persilja

Häll bort vätskan från burkmajsen och skölj. Fräs finhackad vitlök och chiliflakes i smör. Tillsätt majskornen och grädde och låt puttra en stund. Red av så att det blir lite tjockare. Krydda med persilja.

 

omelett

Själv så blandar jag gärna lite mjölk/grädde i smeten, ungefär 1 msk/ägg. Sen steker jag bara på ena sidan och lägger massa smaskig ost på ovansidan som får smälta med.

Recept och serveringsförslag på omelett >>

 

tefal omelett

Mitt nya omelettjärn, Tefals non-stickpanna, som jag är riktigt nöjd med. Förövrigt likadant som det Tina använder i videon nedan.

 

 

Fler omelett-tips:
Krämig sparrisomelett med ädeloströra
Snabb ugnsomelett
Omelett med små färska rödbetor
Omelettpaj med kassler och squash
Omelett med potatis och sparris

Falafelmix och Tefal

Jakten på de perfekta falafelbollarna fortsätter hos oss och den här gången valde vi att testa Falafelmixen från EwaLie. Dessutom invigde vi vårt nya stekjärn från Tefal.

millan_150618a

Innehållsförteckning:
Kikärtsmjöl, havssalt, kummin, persilja, vitlökspulver, koriander, vitpeppar. Kan innehålla spår av sojaprotein
Källa: http://www.ewalie.se/produkter/falafelmix/

millan_150618b

Ceramic Control Stekpanna från Tefal som är extremt tålig och hållbar och kan användas på alla typer av hällar.
Ugnssäker upp till 175°C. Tål maskindisk men handdisk förlänger livslängden, alla typer av redskap kan användas, THERMO-SPOT värmeindikator.
Källa: http://www.icahemma.se/stekpanna-ceramic-control

millan_150618c

Både stekjärnet och bollarna imponerade stort på oss. Riktigt goda falafelbollar som blev perfekt stekta. Tummen upp härifrån! Snabbt gick det dessutom.

Stekjärnet har vi använt flera gånger efter det här testet, alltid med lika bra resultat. Ett bra köp helt enkelt!

millan_150618d

Falafelbollar serverade med sallad, tomater, saltgurka, persilja och rödlök. Dessutom en sås med creme fraiche och vitlök. Snabblagat, nyttigt och gott.

Piggy Wiggy Microbacon

Fungerar det bra att tillaga bacon i micron?

oink

Vi har fått testa en rolig kökspryl, som utlovar perfekt knaprig bacon.

oink

Lägg skivorna i formen och in i micron. Lika lång tid i minuter som antalet skivor säger bruksanvisningen. Stämmer inte riktigt säger jag, utan utgå från hur tjocka skivorna är och hur du vill ha dem istället.

Hur som helst så blev jag överraskad av hur bra resultatet blev. Jag var helt övertygad om att detta var ännu en onödig kökspryl, men Chrisse har redan blivit en flitig användare av denna. Enkel att köra i diskmaskinen är den också. Tummen upp, helt klart!

Finns att köpa hos Coolstuff:
www.coolstuff.se/Piggy-Wiggy-Microbacon

Resultatet blir som sagt riktigt bra och det är lätt att fixa lite bacon till omeletten eller som för Chrisses del, gärna toppa de vegetariska pastasåserna med lite bacon ;)

tortellinigratäng
Tortellinigratäng med bacon

 

caesar
Caesarsallad med kyckling och bacon

 


Tettiz bacon- och ädelostpasta

 


Majsplättar med bacon

 

Sötaste soppsleven – Nessie

Jag måste bara få visa vår nya soppslev, Nessie. Visst är hon söt :)

nessie soppslev

Hon har lite svårt att stå själv när det är en sån här liten kastrull, men när vi lagar i större kastruller och har mer innehåll så klarar hon utan problem att stå själv och titta på oss.

I kastrullen: Mannerströms räksoppa

Sleven finns att köpa hos Coolstuff: http://www.coolstuff.se/Sleven-Nessie

1 2 3 4 5 7 8