Ny kokbok från The Cookbook café – Vinterns söta

Det är dags för en ny kokbok från tjejerna på The Cookbook café. Vinterns söta som den heter har ett givet team och det är kryddor och smaker som vi förknippar med vintern och julen. I kokboken finns mer än 125 recept på allt från anistryffel till änglakola och vidare till saffransdrömmar och mjuk pepparkaka med äppelmos och ananas. Eller varför inte avsluta någon av dagarna under julhelgen med en saffransmarängsviss?

Boken verkar släppas i oktober och beställer du den via nätet så får du den för ca 180 kr.

Vi har pratat om Två Systrars söta tidigare här på Salt & Peppar och jag gissar att även denna kokbok lär hitta hem till mer än en av oss som skriver här! ;-) Även om jag är lite skeptisk till boken då jag personligen har svårt för saffran och andra typiska julkryddor, men å andra sidan så brukar deras kokböcker innehålla så många vackra bilder att jag faller pladask för dem ändå.

Julmust med smak

Smaksatt julmust

Spendrups rustar sig inför det kommande kriget med Coca-Cola under julen och lanserar i år tre smaksatta varianter av den klassiska julmusten.

Julmusten är en klassiker, som i stort sett alla svenskar har på julbordet. Med lanseringen av den allra första smaksatta julmusten vill Spendrups Bryggeri visa att det går att kombinera tradition och innovation.

Smakerna som vi kan förfasas/se fram emot är: nötig julnougat, fyllig julkola och spännande julkryddor.

Fast Food Lovers har haft tillfälle att testa de nya smakerna så surfa vidare till deras sida för att läsa deras utlåtelse om de nya smakarna.

Vill du testa någon av dem själv så får du hålla dig till tåls till vecka 44 då de kommer finnas i de flesta livsmedelsbutiker. Det rekommenderade cirkapriset för den smaksatta musten är satt till 10 kr.

Själv skulle jag inte ens komma på tanken att pröva någon av de nya sorterna, men så är jag å andra sidan så tråkig att jag inte gillar den vanliga musten heller.

Bilden kommer från Spendrups Bryggeri.

Blossa 07

Blossas hemsida är uppdaterad och där kan man läsa att årets glögg, Blossa 07, kommer att ha en smak av havtorn och kanel. Lanseringsdatumet är den 16 november!

Med facit i hand så rusa till Systembolaget ögonaböj om du är intresserad av att få tag i en flaska eller två för de har tidigare haft en rykande åtgång.

Nytt för i år är att du kan köpa en förpackning med årgångsglöggerna från 2003-2007. Denna förpackning kommer finnas tillgänglig i beställningssortimentet från och med den 1 november.

Attans, jag som bara ville ha tag i en flaska Blossa 04 men det går inte för sig. Är allt lite småsugen på årets version även om jag inte är någon fantast av starkvinsglögg. Tycker oftast att det blir lite väl starkt. Dufvenkrooks vita vaniljglögg är den senaste favoriten!

Vilken glöggfavorit har du? Eller är det förbjudet att prata om glögg så här redan i september? ;-)

Midsommar

Påsk, midsommar, jul, same same but different. Jag gillar maten, så jag klagar egentligen inte. Men det är trots allt nästan samma saker som åker fram.

Matjestårta

Laxtårtan har dock byts ut mot en Matjestårta istället. Följ receptet till laxtårtan, men byt ut lax mot Matjes istället. Salt och gott.

Midsommarmat

Andra sakers om fanns på midsommarbordet var Mammas skaldjursmousse , nypotatis, gräslök, rödlök, gräddfil, gräddfil med rom, löksill, matjes och grönsaker.

Nubbar

Och är det midsommar så ska det givetvis vara en snaps till maten. Skåne Akvavit är helt klart min favorit. Herrgårds Aquavit (Balanserad kryddsmak med whiskyton, lagrad på sherryfat) hade jag klarat mig bra utan.

Jordgubbar

Till efterrätt blev det givetvis jordgubbar, grädde och glass. Mm :)

Tack för en trevlig midsommarfest!

Vad är din favorit på midsommarbordet?

Påskbord del 2

Eftersom Millan lagt upp ett inlägg om hur påskmaten ser ut hemma hos hennes familj, så kommer här ett om hur en vanlig påskmiddag brukar se ut hemma hos mina föräldrar. Idag åkte jag, sambon och hans son till mina föräldrar och vi bjöds som det brukar till påsk på en buffé.

Chris påskA
Buffén bestod i år av 4 sorters sill varav 3 hemgjorda, ägghalvor, gravad lax, gravlaxsås, sparris, potatis, Janssons frestelse, köttbullar, prinskorv, bröd och ost.
Chris påsk B
Allt var väldigt gott och min favorit var som vanligt Janssons frestelse.

Till dessert en stund senare fick vi chokladfromage, dekorerad med grädde och frukt. Tyvärr blev bilden på desserten suddig, så den får alla föreställa sig istället. God var den däremot!

Glad Påsk önskar jag er alla!

1 2 32 33 34 35 36