Gourmerulle
En matigare wrap som är ganska nyttig.
Gourmeröra
250 gr Keso
1 burk Kesella 1%
½-1 dl chilisås
½ finhackad purjolök
1 finhackat äpple
salt, svartpeppar
Gör så här:
Blanda Keso och Kesella samt chilisås (börja med den mindre mängden och smaka av hur pass stark chilismak du vill ha!). Finhacka purjolöken och äpplet. Vänd ner detta och smaka av med nymalen svartpeppar och salt.
Gourmerulle
Liba bröd/tortilla/tunnbröd
Kokt potatis
Rostbiff/Skinka/Kalkon/Kyckling
Gourmeröra
Sallad
Gör så här:
Vad du använder som bas för din wrap är en smakfråga. Jag har använt Liba bröd och även tunnbröd men mjuka tortilla borde fungera minst lika bra.
Koka potatis som du sedan mossar, (jag tycker bara det är gott om potatisen fortfarande är ljummen, men smaken är som baken…), och lägger som bas på brödet, därefter finstrimlad sallad. Klicka över lite gourmeröra och toppa med rostbiff. Fungerar lika bra med skinka, kalkon eller grillad kyckling.
Rulla ihop och ät!
Smaklig måltid!
Skrivet av 
Reklam:
Kalorisnål Chokladmousse
Jag vet inte riktigt var det här receptet ursprungligen kommer från, men gissningsvis är det ett viktväktarrecept som följt med genom åren. Inte världens godaste bjudrätt, men bra när sötsuget sätter till eller man inte har så mycket hemma.
Kalorisnål Chokladmousse
4 portioner
4 äggvitor
4 msk socker
4 msk kakao
1 apelsin
Vispa äggvitan styvt, tillsätt sockret i omgångar. Tillsätt kakao och vispa smeten jämn. Skär bitar av apelsin och servera direkt.
Skrivet av
Reklam:
Kycklinggryta med svamp och grön paprika
Kycklinggryta med svamp och grön paprika
till 3 portioner
2 kycklingfileer
6 charlottenlökar
1 grön paprika
2 tsk olivolja
250 g skivade champinjoner (eller hela champinjoner i burk)
3 dl kyckling- eller hönsbuljong (1 hönsbuljongtärning + 3 dl vatten)
1,5 dl mjölk
3 msk maizenaredning för ljus sås
salt
peppar
till servering:
ris
sallad
Skär kycklingkötter i strimlor. Skala löken och skär den i fjärdedelar. Kärna ur och strimla paprikan.
Fräs löken i oljan i wok eller stekpanna på medelstark värme. Lägg i kycklingstrimlorna och stek dem under omrörning tills de fått fin färg och är genomstekta.
Lägg i chaminjonerna och paprikan (konserverade ska vara väl avrunna) och bryn dem tillsammans med det övriga.
Häll i buljongen, mjölken och redningen och låt koka upp. Smaksätt med peppar.
Servera med ris.
Reklam:
Fyllda kycklingfiléer med koktpotatis och tomatsallad
Fyllda kycklingfiléer med koktpotatis och tomatsallad
till 2 personer
2 kycklingfiléer
1 dl finhackad persilja
några vitlöksklyftor
salt
svartpeppar
1 msk olivolja
1 msk smör
1,5 dl buljong (1 köttbuljongtärning + 1,5 dl vatten)
0,5 dl vitt vin
2 tsk maizenaredning
snöre
till servering:
kokt potatis
Tomatsallad:
3 tomater
1 röd lök
2 msk citronsaft
2 msk vatten
örtkryddor
Blanda den finhackade persiljan med finhackad vitlök samt salt, peppar och olivolja.
Skär en längsgående ficka i filéerna och fyll med persiljeblandningen. Snöra ihop fileerna så att de inte går sönder under stekningen. Bryn i matfett tills de fått vacker färg och är genomstekta.
Häll ner buljong och vin i stekpannan, koka upp och tillsätt redningsmjölet. Smaka av med salt och peppar.
Tomatsallad:
Skiva tomaten. Hacka löken fint. Blanda lika delar av pressad citron och vatten med kryddor (förslagsvis örtkryddor) och häll över tomaterna och löken. Låt stå en liten stund.
Servera med kokt potatis.
Reklam:
Maries kinaröra
En enkel men ändå läcker röra som är både mättande, nyttigt och fettsnål.
Maries kinaröra
1 gul lök
3-4 vitlöksklyftor
smör
400 g nötfärs
2 purjolökar
1 klyfta vitkål (ca 600 g)
1 burk böngroddar
1 köttbuljongtärning
kinesisk soya (efter behag)
salt
peppar
tortillasbröd
sås:
a-fil eller gräddfil som blandas med vitlöksdippa
förslag på tillbehör:
tortillasbröd
tomat
gurka
majs
lök (rödlök, purjolök, salladslök)
paprika
Tips:
Röran går utmärkt att frysa och kan även användas till fyllning i crepes.
Finhacka lök och vitlök. Stek i smör i en gryta/stekpanna.
Lägg i färsen och låt steka med. Krydda med salt och peppar.
Smula i buljongen. Strimla purjolöken och kålen och lägg det i stekpannan tillsammans med böngroddarna. Slå på soja och låt alltsammans småputtra tills kålen mjuknat.
Serveras i tortillasbröd med grönsaker.
Tack till Marie för receptet!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 19 20 21 22 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
