Falafel

falafel

Den bästa och billigaste lunchen jag vet är falafel. Det börjar bli aningens tjatigt eftersom jag äter det ungefär en gång i veckan och har gjort så i många år. Men det finns inget bättre alternativ, för de djupfrysta färdigrätterna är inga höjdare och dessutom dyra.

Falafel är en maträtt som kommer från Mellanöstern. Den består av friterade bollar av krossade kikärtor som blandas med kryddor (bla vitlök och koriander). Bollarna läggs i ett bröd tillsammans med sallad, tomat, gurka, lök och feferoni. Över detta häller man antingen mild-, stark- och/eller vitlökssås.

Många av stans bättre falafelställen erbjuder även en sallad med fetaost att ha i. Tyvärr tillhör inte mitt lunchställe något av de bättre (vid AG:s på Lantmannagatan i Malmö).

En falafel kostar ca 15 kr.

Bra och god lunch

chris_070310.jpg
Eftersom jag inte är så bra på att planera och ta med mig lunch hemifrån, så köper jag ganska ofta något färdigt i affären. De flesta färdigrätter smakar ungefär likadant, men här har Findus lyckats riktigt bra. Allt jag har smakat av i den här serien, Kökets utvalda, har jag gillat, men det här är min absoluta favorit. God lite kryddig smak, fina kycklingbitar och grönsaker, gott ris och ett par goda yoghurtbröd till.

1 2 3 4 5