Absolut Watkins
Jag var nyligen nere i Tyskland och besökte Bordershop. Till min glädje hade de fått in den nya Absolut-flaskan och stod dessutom och bjöd på den. En del personer rynkade på näsan åt den kryddiga kaffesmaken, men själv började jag genast att tänka vilka härliga sommardrinkar den där flaskan skulle kunna bidra till.
Absolut Watkins har en smak av kaffe och sötmandel, men även små toner av kola och chili.
Flaskan är designad av den svenska illustratören Liselotte Watkins.
Häll 4 cl absolut watkins i ett glas. Fyll på med isbitar och kall Coca Cola (inte light). Sen är det bara att njuta!
Gillar du kaffe kommer detta att bli din nya favoritdrink!
Själv är jag nog mest bekymrad över att flaskan inte kommer att räcka hela sommaren, för denna föll verkligen mig i smaken!
Skrivet av 
Reklam:
Liptons nya teer
Lipton har kommit med två nya pyramid-tesorter. Och som ni vet är jag tokig i te och kände att jag måste testa!
De två sorterna är White tea Pomegranate och Green tea Lemon Melissa.
White tea Pomegranate är ett vitt te smaksatt med granatäpple. Jag är inte speciellt förtjust i vitt te egentligen, men detta smakade mest friskt granatäpple. Helt okej, men inget jag köper igen.
Green tea Lemon Melissa är ett friskt grönt te med tydlig smak av citron. Gott te som kommer passa perfekt på eftermiddagsfikan på jobb.
Reklam:
i mitt skåp..
Idag tänkte jag avslöja en sak om mig. Nä, ingen stor hemlighet eller så, för alla mina vänner känner till det. Men jag är fullkomligt tokig i te! Jag vet inte riktigt när mitt tedrickande började, men jag vet att runt 1999 så gjorde jag min första hemsida, där jag fotograferade recenserade olika tesorter. Till slut tröttnade jag på att skriva om teerna, men jag köpte och drack mer och mer hela tiden.
Jag köper fortfarande teer varthän jag än kommer och jag njuter fortfarande lika mycket när jag dricker. Te är en stunds avkoppling för mig.
På ytan ser det nog ganska normalt ut..
Men när man öppnar skåpet så inser man att jag har te för att klara mig ganska många år framåt :) Det är ett normaldjupt köksskåp, så det gömmer sig ganska mycket mer än de här första raderna ni ser. Och givetvis finns det även några paket kaffe, för jag har insett att alla mina vänner inte delar mitt intresse.
Min topplista över svarta lösteer (utan inbördes ordning):
Skymning – Är ett fruktigt te med smak av svartvinbär, ingefära och mango. Ingefäran ger en härlig stuns åt teet och jag har inte mött någon som inte tycker om det. Teet finns bara att köpa hos Five o´clock tehandel i Malmö och är en av deras egna blandningar. Butiken är förövrigt en riktigt bra tebutik!
Earl Grey 2 – Att ett te med sånt tråkigt och anonymt namn kan vara så gott. Egentligen ett ganska ordinär Earl Grey-blandning i botten men smaksatt med extra bergamott vilket tar det till en helt ny nivå. Finns bara att köpa på tehuset Java i Lund. Även detta en favoritbutik när det gäller te.
Prince Vladimir – Den tillhör ett av de dyrare teerna i min samling och jag inser att jag betalar för både den ursnygga burken och märket, som är Kusmi. Men det går inte att komma ifrån att deras teblandningar är supergoda. En av mina favoriter bland dem är Prince Vladimir som är smaksatt med citron, grapefrukt, vanilj, kanel och kryddnejlika. En skvätt mjölk i gör det ännu godare tycker jag.
Queens Blend – Från A.C Perch´s thehandel i Köpenhamn. Detta är en earlgrey-variant med ceylon och kinesiskt “gunpowder” vilket gör det till en stark earl grey.
Chai – En riktig kryddig chai med mjölk och lite socker är helt underbart. Vilken chai-blandning som är min favorit har jag dock lite svårt att avgöra. Hos Five o´clock finns en mild blandning som smakar riktigt gott. Men även de numera lyxiga Kusmi-teerna har en chai-variant jag fallit för. Den smakar inte riktigt som jag egentligen vill ha chai, för den har en lite annorlunda kryddning, men oj så gott det är!
Min topplista över övriga teer (utan inbördes ordning):
Jasmine – riktigt Kinesiskt rent jasmine. De små rullade tebladen som vecklar ut sig i koppen ger lugn i min själ. Doften är svagt blommig.
Pepparkakste – Julteer finns det hur många som helst av. Varenda tillverkare och tebutik har sin egen blandning. Men den som lyckas bäst är Five o clock med sin röda pepparkaksblanding. Det första som slår en när jag tittar på själva teet är hur vackert det är med alla kryddor som bara ligger där. Rooibushen är blandad med pistagenötter, rosépeppar, apelsinskal, koriander, mandelbitar och hemliga aromer. Det smakar inte pepparkaka, men det gör inget, för så gott är det.
Kusmi Imperial Label – Det är ett grönt Sencha te smaksatt med apelsin, kanel, lakritsrot och havtorn. Kombinationen sägs vara lugnande och rik på antioxidanter som skyddar hyn. Skyddande eller inte, det är ett av de godaste gröna te-blandningar jag druckit!
Tirups örtagårds gröna blandningar – På Tirups Örtagård finns en liten butik som säljer kryddor och teer (som jag tror kommer från The Spice Tree). De blandar själva ihop olika gröna blandningar och namnger dem fantastifullt. De flesta av dessa gröna teer är fruktiga och passar perfekt sent på kvällen när jag inte vill dricka svart te.
Min topplista över påsteer (utan inbördes ordning):
Persian Earl Grey – På jobb är det sällan jag har tid och ork att hålla på med lösteer. En av mina favoriter när det gäller påsteer är Persian Earl Grey från Lipton, med smak av bergamott och jasmin.
ICA EKO – Icas ekologiska teer är lite dyrare än de andra, men faktiskt riktigt goda. Både det gröna och svarta håller hög kvalite.
Mina favorit te-saker
Bodum Columbia tekanna – Med sina dubbla väggar håller den teet varmt länge. Dessutom är den lätt att rengöra och snygg.
Bodums te-sil – Finns i både ett tygliknande material och i metall. Teet får plats att svälla och lämna ifrån sig all god smak, vilket det inte får i trånga påsar. Silen är lätt att rengöra och går dessutom att köra i diskmaskinen om den blir missfärgad.
Mina favorittebutiker
Brunkullans Te – http://www.brunkullan.com
Five o´clock i Malmö
Tehuset Java AB i Lund – http://www.tehusetjava.se/
A.C.Perch´s thehandel i Köpenhamn – http://www.perchs.dk/
Reklam:
Varma drycker Vilda marker
Så mycket kokbok är det egentligen inte, men jag måste tipsa om en av de snyggaste böcker jag sett på länge.
Varenda sida av boken är fylld med ursnygga naturfoton från Skåne. Totalt innehåller boken 47 recept på mer eller mindre avancerade varma drycker och 65 naturfoton.
Som sagt, massor av vackra foton. Här från Skäralid.
Söder om Stenshuvud är denna tagen.
Jag har ännu inte testat något recepten i boken, men när vinterkylan kommer hit ska jag göra det.
Tummen upp för mitt vackra Skåne och Tommys fantastiska foton!
Skriven och fotograferad av: Tommy Lennartsson
Utgivning: Augusti 2010
Reklam:
Is-te
Jag är tokig i te och dricker vanligtvis en hel del. Men nu i sommarvärmen så går det bara inte. Räddningen blir iste :)
Till samtliga varianter behöver du:
te (rött eller svart), socker, citronsaft, vatten och isbitar
Iste med rooibos
enligt pysselMatilda
På kvällen: Häll kokande vatten på en kanna som tål det.
Lägg i tepåsar/tekulor med det te som du vill ha.
Häll på 1/2-1 dl socker och saft från en citron (eller motsvarande mängd citronsaft från plastcitron). Rör lite då och då så att sockret löses upp.
Låt svalna något i rumstemperatur och ställ sen in i kylen.
Nästa dag:
Ta bort tepåsarna/tekulorna. Rör lite i kannan. Fyll ett glas med is, häll på te och njut!
Snabb-iste med svart te
enligt Systrarna Eisenmann
Brygg te och låt teblanden dra ca 5 minuter. Rör i socker och citron och låt svalna. Servera med is.
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
