Toast med räkor

Fisk och skaldjur, Förrätt

Chrisse fyller år idag, hipp hipp hurra, och i helgen hade han önskat sig en riktig mysdag hemma med god mat. Så idag postar vi två inlägg, detta med förrätten och ett med huvudrätten. Receptet på desserten finns redan här på Salt&Peppar (Jennys chokladcheesecake med hallon, klicka här för att komma dit och scrolla sen ner).

Toast med räkor
till förrätt/lunch 2 personer (+ att det blir röra över man kan njuta av till frukostmackan)

4 skivor bröd som rostas lätt

1/2 kg räkor (med skal)
1 dl riven smakrik ost

1/2 citron (finriv skalet)
2 dl crème fraiche
2 hårdkokta ägg (hackade)
2 msk grovhackad dill
½ rödlök (finhackad)

peppar
salt

till dekorering:
räkor
citron
salladsblad

Skala räkorna och grovhacka dem. Spara några till dekoration.

Blanda alla ingredienserna och smaka av med salt och peppar. Låt röran stå minst 15 minuter i kylen så att den hinner gotta ihop sig :)

Fördela på lättrostat bröd och njut.

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 13:e Januari, 2011.

3 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Berith skrev 2011-01-13 klockan 09:44

Grattis på födelsedagen Chrisse!

Anki Nilsson skrev 2011-01-13 klockan 17:01

Ville bara säga GRATTIS Chrisse hoppas du fåt en fortsatt mysig kväll, Kramisar grannen anki o tobbe

Chrisse skrev 2011-01-14 klockan 09:26

Tackar tackar! :)

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!