Laxlåda
Jag är ofta hemma hos mamma & pappa och äter. En solig torsdag bjöds jag på denna väldigt lättlagade laxlåda. Jag norpade genast med mig receptet och tänkte på hur enkelt det är att ändra i det för att få variation. När jag besökte Borgeby kryddgård som Maria nyligen bloggade om köpte jag en massa fiskkryddor som kommer bli perfekta i den här laxlådan. Här kommer receptet!
Laxlåda
till 4 portioner
Laxfilé, i portionsbitar (ca 4-6 bitar) eller
hel benfri sida
4 dl matlagningsgrädde eller vispgrädde + mjölk
1 fiskbuljongtärning eller 1 msk hummerfond
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 dl hackad gräslök eller finstrimlad purjolök
redning (1 dl vatten + 2 msk mjöl)
2 tomater eller massa små
salt
peppar
garnering:
1/4 dl hackad gräslök eller finstrimlad purjolök till garnering
till servering:
potatis
Sätt ugnen på 200 grader.
Salta och peppra laxen. Lägg i en smord ugnssäker form.
Koka upp grädden, buljongtärningen, pressad vitlök och lök. Krydda med salt och peppar. Red eventuellt av med lite vatten + mjöl som vispas ihop och hälls i. Häll blandningen över laxen i formen. Lägg över skivad tomat.
Sätt in i ugnen i 200 grader i 25 min.
Ta ut dekorera med gräslök.
Servera med pressad potatis.
Skrivet av 
Kommentarer
Zarah skrev 2010-10-08 klockan 17:22
Detta MÅSTE jag testa! Tackar! :D
mela skrev 2010-10-08 klockan 22:06
det ser gott ut
MATBLOGGEN skrev 2010-10-08 klockan 22:31
Så gott- och enkelt ! Passar mig perfekt:-)
Trevlig helg
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar