U Fleku
Jag har varit nere i Prag några dagar och njutit av god mat och dryck. Det var fjärde gången jag var i Prag, så jag skulle nog vilja påstå att jag börjar få ganska bra koll på staden. Staden som är helt underbar att vandra omkring och njuta i!
En av de trevligare turistfällorna i Prag är ölhallen U Fleků. Här har det bryggts öl sedan mitten på 1400-talet, och stället är numera ett av Prags minsta bryggerier. Ölen är mörk och väldigt god, så trots att du får trängas med massor av turister så är det väl värt ett besök!
Åsa är aningens trött, men glad. Ölen på fotot kostade 60 tjeckiska, vilket är ungefär 20 svenska kr.
I byggnaden finns även ett museum över ölets historia, som bara är öppet dagtid då jag aldrig varit där.
Pivovar a Restaurace U Fleků
Křemencova 11
Praha 1, 110 00
Trevlig helg på er!
Skrivet av 
Reklam:
Millans köttfärssås
Det finns nog hur många varianter av köttfärsås som helst, men här kommer en av mina favoriter.
Millans köttfärssås
500 g nötfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
1 örtbuljongtärning
1 msk kalvfond
2-3 morötter
1 liten squash
2 palsternackor
1 liten rotselleri
1 msk soya
nymald svartpeppar
till servering:
pasta
parmesan
Fräs nötfärsen med hackad gul lök och vitlök.
Tillsätt krossade tomater, buljongtärning och fond. Låt småputtra några minuter.
Riv morötter, squash, palsternacka och rotselleri. Lägg ner dem i såsen. Tillsätt soya och kryddor.
Låt småputtra 5 minuter.
Serveras till pasta. Riv gärna lite parmesan över :)
Brukar du ha något speciellt i när du gör köttfärsås?
Reklam:
Peter Beier Chokolade
När det gäller vissa saker vill jag gärna tro att jag är ett proffs på det. Choklad är en sådan sak. Jag vet ingenting om var bönorna kommer från eller om de är ekologiskt odlade. Men jag vet när jag äter god choklad. Och tro mig, jag har testat alla ställen jag kommit till.
Ett av mina klara favoritställen är den danska kedjan Peter Beier Chokolade. (I Malmö ligger den på Baltzargatan 32.) Chokladdoften slår emot en när man öppnar dörren in dit och bitarna ligger prydligt uppradade i glasdisken. Helst vill jag kasta mig över allt och bara njuta, men det slutar med att jag står där och pekar på bit efter bit istället. Nougathjärtanen smälter på tungan och övriga världen verkar stå stilla för ett par sekunder.
Och nougaten.. mm.. och den mörka chokladen.. Choklad när den är som bäst!
Reklam:
Hur man gör ett gott Chaite
Det finns flera olika sätt att göra Chaite på. Antingen kokar man upp kryddor (kryddnejlikor, kanelstänger, kardemummakärnor och tusen saker till, känns det som), eller så köper man färdigt chaite. Finns som grönt eller svart te.
2 dl vatten
1,5 dl mjölk
1 msk chai-te
råsocker eller vanligt socker
Koka upp vattnet och mjölken. Lägg i teet och låt dra 5-8 minuter. Blanda ner socker. Vill du sen vara lite mer avancerad skummar du mjölken istället.
Reklam:
Restaurang Tanjong, Malmö
Detta inlägg skrevs i augusti 2007 och är ett av de mest sökta i Malmö-kategorin, så under åren har vi tack vare mail och bilder från er läsare kunnat hålla inlägget uppdaterat. Tyvärr har nämligen Tanjong fortfarande inte skaffat sig en hemsida och vi vill gärna att de ska överleva.
På Östra Förstadsgatan 6 i Malmö ligger Restaurang Tanjong. Den ser inte mycket ut för världen utifrån och jag vill inte sitta där och äta. Men att välja avhämtning och ta med maten hem är något som händer ganska ofta. Bra priser, god mat och man blir mätt. Personalens kunskaper i svenska är inte så stora, men det kompenseras genom vänligt och glatt bemötande varenda gång man handlar.
Chrisses favorit, nr 20, Keang Phed. Röd curry med kycklingfilé eller biff, kokosnötmjölk och bambuskott (stark).
Själv föredrar jag den något mesigare nr 14, stekta äggnudlar med kycklingfilé eller räkor och grönsaker.
Och som svar på en av kommentarerna så är nr 17:
Stekta äggnudlar med kycklingfilé, honung och grönsaker. 65 kr
Så den är ganska lik den ovan.
Öppettider (2014):
Mån – fre: 11.30 – 21.00
Lör – sön: 15.00 – 21.00
Tlf: 040 30 30 94
Och på begäran, här är även Tanjongs meny. (Nej, vi är (tyvärr) inte sponsrade av Tanjong, men vi gillar deras mat och vill gärna att de ska finnas kvar och därför gör vi detta.)
[Uppdatering 2022] Tack Theres L som just mailat en uppdatering. Priserna på de flesta av rätterna ligger nu på ca 90 -110 kr. Menyn har även utökats med olika rätter med anka för 125 kr.
.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 404 405 406 407 408 … 436 437 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
