Tehuset Java

Om man besöker Lund är Tehuset Java ett måste. En mysig butik där de har hur många tesorter som helst, som dessutom håller hög kvalite. Ett tips är att testa deras egen Lundablandning.

Tehuset Java

Tehuset Java

Tehuset Java AB
V. Mårtensg. 8 A, 22351 LUND
Telefon: 046-211 19 86

Öppettider:
Måndag – fredag kl. 10-19, Lördag kl. 10-16

www.tehusetjava.se

Reklam:

Lisas orientaliska gryta

Det här receptet fick jag från Lisa i en receptswap. Receptet blev liggande och vi kände väl inte att det var något som lockade. Men efter att ha testat första gången är det här ett recept vi ofta gör mycket av. Lätt att frysa in och ha till lunch.

orientaliskgryta

Lisas orientaliska gryta

1 purjolök
1 klyfta vitkål (ca 350 g)
500 g nötfärs

2 krm ingefära
1 vitlöksklyfta
1,5 tsk spiskummin
2,5 msk soja
2 dl köttbuljong (2 dl vatten + 1 köttbuljongtärning)

1 burk böngroddar
1 röd paprika
salt
peppar

tillbehör:
pasta ELLER
ris

tips:
Röran är god att servera i tortillas-bröd med blandade grönsaker.

orientalisk gryta

Koka pastan enligt anvisningar på paketen.

Skölj och strimla purjolök och vitkål.

orientalisk gryta

Bryn färs, lök och vitkål i lite matfett i en stekpanna på medelstark värme.

orientalisk gryta

Ta det stora stekjärnet/grytan redan från början, för det blir trångt :)

Tillsätt ingefära, spiskummin, pressad vitlök, soja och buljong. Låt alltsammans koka på svag värme under lock ca 10 minuter.

orientalisk gryta
Tillsätt böngroddar och strimlad paprika. Låt dem bli genomvarma. Krydda med salt och peppar.

orientalisk gryta

Servera med pasta eller ris. Eller med tortillasbröd och grönsaker.

orientalisk gryta


Tack till Lisa H för receptet!

Reklam:

Tettiz höstgryta

Ett inlägg från Tettiz på ett forum gav oss inspiration till gårdagens middag.

Jag och min man brukar göra en gryta som vi kallar höstgryta. Det finns nog recept för den, men vi kör lite på en höft. Den här maten är riktigt bra mot hösten då rotfrukter är billiga.

Tettiz höstgryta

Potatis i stora bitar kokas i grönsaksbuljong (vatten + grönsaksbuljongtärning) ca 10 minuter.

Skär morötter i tjocka slantar, purjolök i skivor, hacka persilja och blanda ner. Låt koka ca 10 minuter till. Skär undertiden Falukorv i grova bitar och blanda sen ner. Låt puttra tills korven blivit varm.

Vår variant: Vi blandade även i Palsternacka. Enligt Tettiz är det bara att hälla i allt man känner för. Sen hade vi i lite kryddpepparkorn och lagerblad, för att få lite mer smak på grytan.

Tettiz höstgryta

Och? Ganska trist mat, men det var enkelt att göra, blev lite disk och är dessutom nyttigt. Bra vardagsmat helt enkelt.

Reklam:

Passionsfruktsfromage

Man behöver inte göra det så svårt för sig, Ekströms Fresta Passionsfruktsfromage är nämligen riktigt god. Blanda påsens innehåll med vatten eller mjölk, vispa, ställ i kylen minst 30 minuter och sen är det klart.

Passionsfruktsfromage

Vi brukar lyxa till det genom att köpa extra passionsfrukter och skrapa ut innehållet på toppen.

Reklam:

T-bone, The Bishops Arms och Orvars korvar

I lördags var vi på T-Bone (Davidshallsgatan 23, Malmö) och åt. T-bone är det där stället som alla verkar snacka om och det gäller att boka bord, för annars kan du glömma det. Så förväntningarna var högt ställda.

T-bone
Jag valde en 200g:s ryggbiff med grönsaker, bernaiesås (som var riiiktigt god), skysås, majs och idaho-potatis (som inte syns på bilden)

T-bone
Chrisse och Freddy åt vars en T-bone-stek (400g). Den serverades med örtsmör, skysås, grillad citron, blandade grönsaker och idahopotatis.

T-bone
Till efterrätt valde jag 3 olika choklad och Chrisse valde en rock n´roll glass. Väldigt gott det också!

Priser (enligt Sydsvenskan):
Förrätter 29-89 kr
Huvudrätter 99-349 kr
Efterrätter 49-62 kr

Och? Jodå, vi alla fyra som var ute och åt åt var nöjda. De två tjejerna i sällskapet som båda valde ryggbiff i olika storlekar tyckte dock att det var lite snålt med grönsakerna.
Killarna var nöjda med sin köttbit.

Efter T-bone var vi på konserthuset och såg Jonas Gardell. Vilken kille alltså. Har ni möjligheten att se honom live så missa inte det.

Därefter begav vi oss till ett av Malmös bästa öl/whiskey-ställen, nämligen The Bishops Arms. Det blev lite favoritöl, Gambrinus, innan killarna kände att det var dags för lite “nattamad” (som det heter i Skåne).

Orvars Korvar

Orvars Korvar (Stadt Hamburgsgatan 2, Malmö) har typ alltid funnits (låter iaf så om man snackar med våra föräldrar). De serverar flera olika sorters korv, hamburgare och köttbullar. Öppet hela natten har de också :)

Reklam:

1 2 395 396 397 398 399 435 436