Alla hjärtansdag / Tinas morotskaka

morotskaka

Tinas morotskaka

3 ägg
3,5 dl socker

1,5 tsk bikarbonat
1,5 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1,5 tsk mald kardemumma
1 msk kanel
4 dl mjöl

4 dl morötter, finrivna
2,5 dl neutral olja

smör till formen
skorpmjöl

Topping:
2 dl florsocker
200 g smör, smält och avsvalnat
200 g creme cheese
1 citron, rivet skal och saft
3 tsk vaniljsocker

Dekoration:
1 morot eller
strössel

Kakan:
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker till en vit smet. Blanda bikarbonat, bakpulver, salt, kardemumma, kanel och mjöl. Vispa ihop med äggblandningen.

Blanda i morötterna och oljan. Häll smeten i en smörad form med löstagbar botten. Grädda kakan i ugnen i ca 30-40 minuter tills den släpper från kanterna. Låt kakan svalna.

Topping:
Vispa ihop florsockret, det smälta smöret och creme cheese till en kräm. Tillsätt vaniljsockret och skalet och saften från citronen. Vispa ytterligare och fördela sedan krämen på kakan. Låt stå en liten stund innan servering.

Garnera.

Morotskaka

Det handlar helt och hållet om hur man dekorerar kakan. Med lite hjärtströssel blir det en alla hjärtans dag-tårta :)

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 13:e Februari, 2008.

4 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Hanna skrev 2008-02-14 klockan 10:32

Åh vad det såg mumsig ut!! Min sambo jobbar natt denna vecka, så vi kommer inte att träffas i dag... Men på lördag tänkte vi laga någon god mat och mysa lite.

Åsa skrev 2008-02-15 klockan 09:22

Den var riktigt mumsig! Jag fick äran att smaka denna kaka igår, 14 feb. :) Tack Millan! Mvh Åsa

maria skrev 2008-02-15 klockan 18:52

Guuud så smarrigt :)

Berith skrev 2008-02-16 klockan 05:20

Å vad den ser läcker ut! Det receptet måste jag prova.

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!