Spiralskurna grönsaker

Kul att ni blev så nyfikna på våra spiralskurna grönsaker från omelett-inlägget förra veckan :)

omelett

spiralskärare

Ett litet roligare sätt att servera “råriven” squash eller morötter till maten. ICA säljer Morotspasta och zucchinipasta, vilket är precis samma sak som detta, fast för långt under halva priset.

spiralskärare

Ni ser i bakgrunden hur en morot respektive en squash ser ut efter en runda i “pennvässaren”.

spiralskärare

Läckert va :)

spiralskärare

Här är förresten en film som visar hur den fungerar.

15% rabatt hos KitchenTime
Och nu till den roliga överraskningen. Jag har varit i kontakt med Kitchen Time som säljer dessa och de vill ge alla Salt&Peppars läsare 15% rabatt om ni är intresserade av att skaffa en egen. Lägg din order som vanligt och använd rabattkoden SALTPEPPAR, för att få dina 15% på spiralskäraren. Gäller t.o.m 2015-10-18.

Finns att köpa här:
http://www.kitchentime.se/sv/p/spirelli-spiralskarare

Veckomatsedel vecka 40

Måndag: Spagetti och köttfärssås
Tisdag: Raggmunk i långpannan
Onsdag: Äter inte hemma
Torsdag: Skoljogg på kvällen så en korv med bröd där är troligt! ;)
Fredag: Tacosoppa med nybakat bröd
Lördag: Lövbiff á la Vodka med pasta Penne
Söndag: Bamsebiff med kokt potatis, lingon och inlagd gurka.

Marias kommentar:
Sjukdom i kombination med en hårddisk som gick och dog så har det inte blivit mycket bloggat. Just nu har jag gjort konstgjord andning på min hårddisk men ett byte måste ske pronto.

Dottern körde en vecka med hög feber som sedan visade sig bli en öroninflammation. Därefter åkte jag på en omgång och tappade rösten och fick bihåleinflammation. Livat värre här hemma har det varit med andra ord.

Men nu tar vi nya tag och hopppas att vi kan fullfölja en någorlunda normal matvecka. ;-)

Fransk och Amerikansk omelett

Vi fortsätter på omelett-temat från förra inlägget, där vi skrev om en ugnsomelett med sommargrönt. Vet du vad skillnaden på en Fransk och en Amerikansk omelett är? Jag hade ingen aning förrän jag såg videon med Tina (finns längre ner i inlägget). Svaret är iaf ingen större skillnad, det handlar om smöret. Hur som helst, vi äter rätt mycket omeletter här hemma. Det går snabbt att göra och fungerar till såväl lunch som middag, som i lunchlådan.

Här kommer lite omelett-inspiration från oss.

omelett

Tinas grundrecept
3 ägg blandas ihop med salt & peppar. Smält smör i ett stekjärn och häll i äggblandningen.

omelett

Fransk omelett serverad med brie, salami, oliver och en råkostsallad med squash, olja och kryddor.

 

omelett

Amerikansk omelett serveras med stuvade majskorn

Stuvade majskorn – snabbvarianten
1 msk smör
1/2 vitlöksklyfta
chiliflakes
1 burk majskorn
1 dl grädde
redning (finns många varianter, antingen bara mjöl + lite vatten/mjölk eller maizena-varianter)
persilja

Häll bort vätskan från burkmajsen och skölj. Fräs finhackad vitlök och chiliflakes i smör. Tillsätt majskornen och grädde och låt puttra en stund. Red av så att det blir lite tjockare. Krydda med persilja.

 

omelett

Själv så blandar jag gärna lite mjölk/grädde i smeten, ungefär 1 msk/ägg. Sen steker jag bara på ena sidan och lägger massa smaskig ost på ovansidan som får smälta med.

Recept och serveringsförslag på omelett >>

 

tefal omelett

Mitt nya omelettjärn, Tefals non-stickpanna, som jag är riktigt nöjd med. Förövrigt likadant som det Tina använder i videon nedan.

 

 

Fler omelett-tips:
Krämig sparrisomelett med ädeloströra
Snabb ugnsomelett
Omelett med små färska rödbetor
Omelettpaj med kassler och squash
Omelett med potatis och sparris

Ugnsomelett med sommargrönt

Har du potatis över från gårdagen är detta en riktigt bra rätt att använda dem till. Vad det gäller grönsakerna så bara släng ner vad du tycker om. En perfekt “rensa kylskåpet på grönsaker”-rätt. Eftersom den är vegetarisk och det inte är något dyrt kött i rätten kan du istället lägga pengarna på någon riktigt god ost.

omelett

Ugnsomelett med sommargrönt
till 4 portioner

500 g potatis
1 bunt sparris
1 broccoli (ca 250 g)
100 g salladsärtor
150 g färdiga bondbönor
4 salladslökar

10 ägg
persilja
150 g riven ost (någon med riktigt mycket smak, gärna getost)
3 msk olivolja

Skala och skär potatisen i 5 mm tjocka skivor. Koka tills de är nästan klara. Undertiden, skär sparris i bitar (ca 4 cm), broccoli i mindre buketter och skiva salladslöken. När potatisen är klar kokar du sparris och broccoli nästan färdiga de också.

omelett

Sätt ugnen på 200 grader. Häll olivolja i botten på en form. Lägg den skivade salladslöken i formen och ställ in i ugnen några minuter, så att löken börjar mjukna. Lägg i potatis och resten av grönsakerna.

omelett

Vispa äggen och blanda med hackad persilja. Häll blandningen i formen. Toppa med riven ost. Ställ in i ugnen ca 20 minuter, tills äggstanningen är fast.

Stars of Flavor och tävling

Jag har inte ätit på Pizza Hut sedan jag gick i högstadiet. Jag vill ibland gärna tro att det inte var såå längesedan, men det är det. Allt jag minns var tjocka bottnar och buffé. Ingen höjdare i min värld, så därför har jag inte heller haft någon större önskan att återvända. Men deras nya Star Pizza verkade spännande och deras nya fina restaurang i Fosie (Malmö) har jag bara hört gott om, så det var väl dags att ge Pizza Hut en ny chans.

pizza hut

Jag började med en liten förrättssallad, där man fick ta hur mycket man ville för 29 kr. Fräsch och fint!

 

pizza hut

Prosciutto
Mozzarella, soltorkade tomater. Toppas med prosciutto, ruccola och parmesanost efter gräddning. 241 kr till oss båda.

 

pizza hut

Star of Flavors har en pizzabotten bestående av åtta stycken trianglar. Varje triangel är fylld av färskost med smak av färska örter. Toppingen väljer man själv, utifrån det vanliga sortimentet. Pizzan finns bara i storleken Large (2-4 personer), och kostar från 180 kronor.

 

pizza hut

Jag blev verkligen förvånad för den här pizzan var riktigt god! Jag uppskattar den tunna goda bottnen och de goda smakerna.

 

pizza hut

När det väl var dags för dessert orkade vi egentligen inte. Ska erkänna att Chrisse och jag inte åt upp hela pizzan.. Men lite dessert är väl aldrig fel, så vi delade på en klassisk Banana Split. Tyvärr glömde de kexet, men bortsett från det så var även denna god.

Banana Split
Glassarnas glass innehåller banan, glass, rikligt med vispad grädde, chokladsås och frasigt kex.

Om Star of Flavors
Star of Flavors kommer att finnas på Pizza Hut-restaurangerna till och med den 18 oktober.

Tävling
Vill du också testa nya Star of Flavors? Tre vinnare får presentkort på vars 300 kr!

Allt du behöver göra är att kommentera på detta inlägg och berätta vilken din favorittopping på pizza är.

Senast den 1 oktober 2015 kl 08.00 vill vi ha din kommentar. Därefter utser representant för Pizza Hut samt Salt&Peppar vinnaren, som kontaktas via mail. Har du inte svarat på mailet inom en vecka kommer vi att utse ny vinnare. Vinnarna kommer att presenteras här i bloggen.

1 2 3