Glutenfria kakor från Semper
Det har varit väldigt mycket fikande här hemma på sistonne och vi har bjudit på allt från hembakat till snabblösningen med färdiga kakor. En dag fick vi besök av vår glutenintoleranta kompis och passade på att testa Sempers nya kakor.
De finns i två smaker: Triple Chocolate Cookies och White Chocolate Brazil Nut.
Båda bakade på riktigt smör och med chokladbitar i sig.
Och glädjande nog var de goda, speciellt de ljusa med vit choklad. Definitivt något vi vågar bjuda på igen!
Skrivet av 
Reklam:
Dunkin’ Donuts svar på Cronut – Croissant Donut
Detta är Dunkin’ Donuts variant av Cronut – Croissant Donut och vilket skämt sedan. Det finna absolut ingenting som påminner om originalet från Dominique Ansel.
Jag var ju tvungen att testa för att se om det var totalt meningslöst att stå i kö och sedan betala $5 + tax för en enda när du får en för mindre än halva priset hos Dunkin’ Donut. Dessa två går inte att jämföra, det finns absolut inga som helst likheter dem sins emellan.
Håll dig till originalet är mitt råd! Denna åkte rätt i papperskorgen efter en tugga.
Vill du testa själv så finns det butiker i så gått som varje gatuhörn snudd på känns det som.
Skrivet av
Reklam:
Fläskfilé- och kronärtskocksgryta
En snabb gryta med fläskfile och kronärtskockor. Gillar du inte smaken av inlagda kronärtskockor skulle jag gissa på att det blir gott med färska champinjoner istället.
Fläskfilé- och kronärtskocksgryta
till 3-4 portioner
700 g fläskfilé
salt & peppar
smör
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2,5 dl grädde
1 dl vitt vin
1 msk vetemjöl
3 msk kalvfond
2 msk senap
1 tsk soja
400 g kronärtskockshjärtan (burk)
1 dl riven lagrad ost
1-2 msk djupfryst persilja
till servering:
kokt potatis/pressad potatis/pasta/ris
(ska du göra lunchlådor att frysa blir pasta eller ris bäst)
grönsaker (på fotot kålsallad)
till dekoration:
några timjankvistar eller persilja
Putsa köttet och skär i 2 cm tjocka skivor. Krydda med salt & peppar. Bryn i smör i en gryta så att skivorna får snygga stekytor. Ta upp köttet och lägg åt sidan.
Skala och finhacka lök och vitlök. Lägg lite mer smör i gryta och fräs löken. Den ska inte få färg, utan bara bli mjuk.
Tillsätt grädde, vin, mjöl, fond, senap och soja. Låt koka upp under omrörning. Lägg ner köttet och låt puttra ca 5 minuter, tills köttet blivit färdigt.
Låt kronärtskockorna rinna av och dela dem i halvor. Lägg ner i grytan tillsammans med osten. Låt allt bli varmt. Rör sist i persiljan.
Servera med något av tillbehören.
Reklam:
Exotisk fruktsmoothie
Svalkande gott mellanmål eller kanske till frukost?
Exotisk fruktsmoothie
till 1 glas
1,5 dl naturell yoghurt
1 dl apelsinjuice
1 banan
1 dl “exotisk frukt” eller liknande fruktblandning
4 isbitar
Mixa ihop alla ingredienserna till en slät dryck och drick direkt.
Reklam:
Residence Inn New York Manhattan/Central Park – hotellfrukost
I vanliga fall när jag reser själv så har jag inte prioriterat att boka ett hotell där frukosten ingår då det allt som oftast kostar ganska mycket för en frukost som dessutom inte alltid håller så hög kvalité. Är man dessutom i New York så är det väldigt lätt att bara slinka in på valfri dinner och beställa in vad du nu är sugen på alternativt ta en kaffe och en bagel då det finns små food carts i vart och varannat gathörn. Jag har oftast haft tillgång till ett mindre kök och har därmed fixat lite frukost själv innan jag har gett mig ut för dagen under mina tidigare resor till NY.
Nu senast när jag var i New York så bodde jag på Residence Inn New York Manhattan/Central Park och var här för att delta i en konferens, Social Media Week och hade därmed ett mer pressat schema än när jag annars är i New York bara för att förlusta mig själv. Med andra ord så var frukosten mer prioriterad denna resa.
En standardfrukost bestod allt som oftast av ett kokt ägg, en bagel med Philadelphiaost, yoghurt, äppeljuice och detta i sällskap av USA Today och någon morgonshow som var på i bakgrunden på TV:n.
När det blev helg så byttes vissa saker på buffén ut och blandad annat kom dessa yoghurtbägar med blåbärskompott och granola upp.
Supergoda må jag säga och dessa blev min favorit! Det var nämligen naturell yoghurt och sedan rena blåbär tillskillnad mot de små yoghurtförpackningarna som annars fanns att välja på som alltid var smaksatt yoghurt. Inte min favorit med andra ord…
Annars fanns det alltid färsk frukt, kokta ägg, smör, Philaldephia ost, marmelad, Nutella
Yoghurt med blåbär och granola och sedan de små yoghurtbägarna.
En våffelstation där du kunde göra dina egna våfflor, med jordgubbskompott på färska jordgubbar eller blåbärskompott samt en massa olika syrups fanns också. Detta blev dock den enda våfflan jag gjorde under mina 8 dagar där. Jag fixar helt enkelt inte att äta sånt här till frukost varje dag, men visst tusan kan det vara gott. Dock inte en hel gigantisk våffla.
Det fanns dessutom alltid en rad varma rätter så som äggröra, bacon, pannkakor, potatis, hash brownes m.m. Det fanns även gröt, flingor, mjölk, flera olika sorters juice, kaffe, thé. Med andra ord, det mesta du kan önska av en frukostbuffé.
Det som jag kan sakna är givetvis något grövre bröd som inte går att finna här. Det finns en massa olika sorters bagels, English muffins, mjukt rostbröd och sedan har du vanliga muffins, danish och färsk frukt i form av bananer, äpplen, apelsiner, päron.
Det finns med andra ord något för alla och jag gick inte därifrån hungrig en enda dag. Jag ska dock erkänna att jag var lite småless på bagels efter 8 dagar även om jag verkligen älskar just bagels.
Adress:
Residence Inn New York Manhattan – Central Park
1717 Broadway
New York, NY 10019
>>Karta<<
Hotellet är beläget på våning 37 och upp till toppen som är 65. Jag hade turen att få ett rum på 65:e våningen och jag kan inte direkt klaga på utsikten! ;-)
Jag hittade en deal via Travelzoo.com som jag alltid kollar efter hotellerbjudande när jag ska ut och resa. De senaste tre gångerna jag har varit i New York har jag bokat via just denna sajt och alltid fått riktigt bra priser. Det kostar inget att bli medlem!
Reklam:
1 2 3 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
