Rica talk hotel – frukost

Det var ett trevligt välkomnande i och med att det stod små smoothiesshots precis när du kom ner till buffén. Det var olika smaker varje dag. Som allergiker må jag dock säga att det fanns en stor nackdel och det var att det inte fanns någon innehållsdeklaration eller ens upplysning om vad det var för smak på denna vitaminshot som de så fint kallade den.

Det är alltid positivt med en egen barnbuffé som är anpassad utifrån vad barn vill ha att äta till frukost. Eller det var väl tanken i alla fall. Personligen kan jag uppleva att utbudet var något magert. Givetvis fick barnen även ta från den vanliga frukostbuffén.

Brulle - frukostbuffén för barnen

Kakor på barnbuffén

Som förälder blir jag dock inte så jätteglad av att mitt barn möts av småkakor som första alternativ efter att man har tagit glas, bestik etc. Ingen bra start på dagen där inte! Nu var det inget bekymmer för oss då vår tjej inte var ett dugg intresserad av barnbuffén. Hon åt en skål yoghurt med cornflakes, ett kokt ägg med kaviar och sen massa vattenmelon och drack lite juice. That’s it!

Vad som annars fanns på frukostbuffén var det vanliga, inget extraordinärt alls. Vet inte om det skiljer sig åt när de har sina särskilda brunchsittningar eller när det är mässäsong och därmed mer vuxna. Nu var det relativt barnfamiljsbetonat och sommarmenyn var det som gällde för middagen så vem vet, frukostbuffén kanske också var anpassad?

Kallskuret

Lite olika kalla grönsaker, två olika sorters sill, lite ost, skinka, salami etc. Standardutbudet med andra ord.

Smör, marmelad, kex

Flera olika sorters smör, marmelad, Nutella, kex, bröd. Det fanns tom ett smörgåsjärn så att du kunde göra dina egna varma mackor om du ville. Första gången jag ser något sådant på en frukostbuffé!

Varma buffén

Kokta ägg (löskokta och hårdkokta), äggrör, bacon, köttbullar, prinskorv, varma grönsaker (broccoli, paprika och minimajs tror jag det var), pannkakor med sylt och grädde. Ingen potatis eller vita bönor i tomatsås för dem som så önskar det.

Sen fanns det olika sorters yoghurt och standardutbudet av flingor/müsli. Juice, kaffe, thé givetvis. Färsk frukt och lite olika smoothies vilket får en extra tumme upp från oss.

Det fylldes på och man höll efter så att det såg rent och fräscht ut vilket är bra!

Frukostmatsalen var inte så jättestor och det blev snabbt fullt så väljer du att ta sovmorgon så får du helt klart stå och vänta på ett ledigt bord.

Frukosttallrik

Mätta blev vi, men det var inget extraordidnärt att skriva hem om. Då tycker jag att frukostbuffén och barnutbudet på Hotell Gothia towers var bra mycket trevligare! Även om den matsalen var gigantisk så kändes det ändå trevligare på något sätt.

Om du är nyfiken på vad vi tyckte om middagen så kan du läsa det inlägget >>här<<.

Rica Talk hotel – middag

Vi tog tidigare i somras en helg i Stockholm där vi bodde på Rica Talk hotel – a.k.a. Alfonshotellet.

Med tanke på den 4-åriga dottern så tyckte vi det lät som en klokt val med lite Alfonstema på hotellet med lekrum, biorum etc.

När vi väl kom upp på fredagkvällen så orkade vi inte röra allt för mycket på oss så valet föll på hotellets egen restaurang. Det var vi en och barnfamilj till som satte sig till bords strax efter 18 när de öppnade upp restaurangen för middag.

Brödkorgen med rolig uppläggning av smöret

Den obligatoriska brödkorgen och smöret som kom in på en kakelplatta. Såg i alla fall lite roligare ut! Blev än en gång påmind om hur enormt gott jag tycker Vilmas knäckesticks med smak av rosmarin är! Funderar som bäst om man inte kan baka egna. Är det någon som sitter på ett bra recept kanske?

Barnmenyn - köttbullar

Dottern beställde in en barnportion köttbullar och till det drack hon mjölk som kom in i en liten mjölkkanna så att vi själva kunde fylla på. Pluspoäng på det!

Maten såg god ut och jag gissar att det var rätt gott också då dottern åt med god aptit. Dock kan jag tycka att det är ett stort minus när man serverar halvt oskalade potatisar med lite svarta prickar kvar här och där till ett barn. Som gjort för att det ska bli kris och barnet vägrar att äta (i alla fall om jag utgår ifrån min egen fyraåring här hemma…). Hann dock skala potatisarna och fixa till så att det såg snyggt och fräscht ut och faran var över.

Hamburgare

Maken och jag valde hamburgaren som serverades med cheddarcheesedip och hamburgerdressingen i små dipskålar.

Något smaklös burgare, men pommes frittes var perfekt må jag säga. Krispig och fräsch rätt igenom och precis lagom saltade. En helt ok burgare, men inget att skriva hem om. Det är ingen hamburgare jag kommer längta igen efter så den gjorde inget större avtryck. Mätta blev vi dock!

Lite strul med notan där de tog extra betalt för dotterns mjölk fast den ingick i hennes barnrätt. Vid tillsägelse så korrigerade det givetvis. Trots att vi bara var två sällskap så blev inte notan rätt vilket jag tycker är lite dåligt.

Annars var servicen bra och maten kom hyfsat snabbt.

Gällande själva Alfonsdelen av hotellet kan jag inte påstå att det var så mycket att skriva hem om. Visst, det fanns en lekrum där det fanns några pappfigurer utställd med Alfons och hans vänner, det fanns en liten biljettlucka utanför biorummet (där filmen var pausad och det fanns ingen personal så långt ögat kunde nå som kunde sätta igång den igen).

Själva lekrummet var fyllt med en lekborg, en IKEA-spis med tillbehör, lite böcker och lite dockor etc. Helt okej, men var ganska intetsägande och inte så jättespännande. Dottern roade sig en kort stund där innan middagen och sen var vi alla rätt nöjda.

Vi bodde inte i den speciella Alfonssviten så det kan jag inte uttala mig om utan i ett vanligt hotellrum med extrasäng till dottern. Helt okej, men ganska litet och jag hade väntat mig lite mer av ett 4-stjärnigt hotell. T.ex. var behållarna för schampoo och balsam ej påfyllda. Det stod i stället några småflaskor på handfatskanten men givetvis inget balsam.

Det var lite dammråttor kvar under sängarna, men annars var det städat på ytan i alla fall. Strykjärn fanns, men ingen strykbräda hur vi än letade. Fördelen med hotellet är att pendeltågstationen bara är 5 minuter bort och sen är du inne i stan på mindre än 10 minuter. Det är ett smidigt boende på så sätt och parkering fanns för 135:-/dygn.

Äntligen har vi en vinnare av stekpannan

Vi vill börja med att be om ursäkt för att vinnaren i tävlingen “Vinn en stekpanna från Hackman” har dröjt. Semestertider har kommit ivägen, men nu har vi en vinnare..

Vi säger grattis till:

2013-06-22 kl. 13:25
Christer Svensson skriver:
Det första jag skulle steka är en biff av kalvytterfilé.
Jag har förbrukat ett stort antal stekpannor som inte klarat av en hög värme. Senast typen jag köpte var av någon vit keramikbeklädnad. OK de funkade att steka i första gången men nästa gång jag stekte var den rund i botten och stod och vippade. J.. skit.

Vi kommer att kontakta dig på den mailadress du angav när du skrev kommentaren. Du har därefter två veckor på dig att svara, annars utser vi en ny vinnare!

Tack till alla som kommenterat! Vi återkommer med fler tävlingar i höst!

Ärtröra till grillat

Ni läsare som troget följer bloggen vet att små gröna ärtor tillhör mina favoriter. Och nu har jag äntligen ännu en röra att använda till grillat. Den gör sig inte riktigt till rött kött, däremot är den perfekt till kyckling och nypotatis.

ärtröra

Ärtröra
5 dl frysta ärtor
1 dl vatten
1/4 msk flytande hönsbuljong

200 g ricottaost
1 dl riven parmesan
2 msk finhackade örter (lite mynta ger mycket god smak åt detta, rejält med persilja är också gott)
1 msk olivolja
1-3 tsk pressad citron
salt & peppar

Koka upp vatten och buljong i en kastrull. Lägg i ärtorna och rör runt tills ärtorna är genomvarma, vilket bara tar några minuter. Använd mixerstaven och mixra lite slarvigt ihop till en röra. För min del får det gärna vara några hela ärtor kvar. Låt kallna.

Blanda ärtpurén med ricotta, parmesan, örter och kryddor. Smaka av. Låt stå kallt fram till servering.

ärtröra

Mina egna små gröna ärtor är fantastiskt vackra tycker jag. Blir till att odla många fler nästa år!

Skördetider i trädgården

Tog en vända i trädgården häromdagen och tittade till allting. Inser att trädgården inte riktigt har fått den uppmärksamhet som den kanske skulle ha behövt för att må prima. En annan sak som verkar ha tagit hårt på i alla fall vår trädgård är vintern som var i kombination med färre bin och humlor. Det känns himla tråkigt och jag vet inte riktigt vad vi borde ha gjort annorlunda.

Rabarbersaft

Rabarbersaft har jag dock kunnat koka som vanligt. I år har jag varit lite mer förutseende och sett till att koka några liter redan nu. Om det finns mer plats i frysen innan säsongen är över så ska jag försöka frysa ner lite rabarber också.

Rabarber

Som sagt var, min rabarberplanta frodas för full. Rabarber har dock blivit väldigt späd (inte mig emot!), men jag inser att jag nog faktiskt måste vattna lite mer än vad vi har gjort då det har varit torrt länge nu. Shame on me!

Röda krusbär

Även krusbären kommer för fullt. Kokade krusbärsmarmelad med en touch av vanilj i början på sommaren som sommarpresent till personalen på dotterns förskola. Förhoppningsvis uppskattat! De fick även en flaska rabarbersaft.

Frågan är bara om jag ska plocka av några liter och frysa in eller om jag bara ska strunta i det. Marmeladen gillar jag, men i övrigt vet jag inte riktigt vad jag ska göra av mina krusbär. Är inte ett av mina favoritbär helt enkelt. Dessutom är de lite svårplockade i och med de vassa taggarna på buskarna.

Björnbärsplantan som inte vill ta sig?!?

Våra två björnbärsplantor dog för något år sedan och vi grävde upp landet där de fanns, fyllde på med ny jord etc. och köpte två nya buskar. En bjönbärsplanta som syns ovan och en åkerbärshallonplanta. Den sistnämnda verkar ha torkat ut eller något sånt?!? Vi tog upp den i våras helt enkelt då den inte verkade livskraftig alls. Björnbärsplantan skjuter i alla fall lite gröna skott, men det är också med betoning på lite. Den växer extremt dåligt skulle jag vilja säga. Frågan är om detta kommer gå eller om vi måste försöka hitta en ny plats i trädgården för den. Tips?

Taybär

Taybären har helt klart tagit stryk i år. Förra året så kunde jag plocka flera liter bär i början på juli.

Taybär på gång?

Detta är vad jag kan skryta med nu drygt tre veckor senare. Det blir inte många bär, om ens några i år. Frågan är bara vad som har hänt?

Amerikanska blåbär

Våra amerikanska blåbärsbuskar dog inte, men vissa grenar blev dock bruna så dem har vi fått klippa av. Blåbärsriset i skogarna häromkring är dock brunt och tvärdött. Vintern än en gång som hade sitt finger med i spelet.

Men jag vet inte om vi har köpt fel sort eller vad som gör att vi inte får mer än en handfull bär varje säsong. Några 3-6 liter per buske är inte alla tala om som det påstås att de ska kunna ge. Frågan är bara vad vi bör ändra på?

Röda vinbär

Vinbärsbuskarna ger som vanligt flera liter bär. Har redan plockat av drygt 2-3 liter och slängt i frysen. Once again så vet jag inte riktigt vad jag ska göra av bären. Har ätit dem färska till kladdkakemuffins med lättvispad grädde vilket är riktigt gott. Har tidigare även kokat gelé, men har ganska många brukar kvar. Dessutom hittade jag väl i alla fall fyra liter frysta bär i frysen sen förra säsongen. Med andra ord så är jag dålig på att göra någonting med bären.

Den ena busken har sett rätt brun ut och det har inte alls kommit lika många gröna blad på den som den som står precis bredvid. Dock har den givit bär som vanligt. Sista dödsrycket eller vad händer?

Hösthallon

Årets nyplantering är två buskar med hösthallon. De frodas och växer och det har kommit några bär som är på gång att mogna. Tyvärr såg jag häromdagen att något djur har varit framme och ätit på busken! Rådjuren kanske? Någon form av stängsel för att skydda plantorna behöver vi sätta upp omgående med andra ord.

Vita vinbär

Även de vita vinbären växer och frodas som ni kan se.

Vita vinbär

Fick lite lätt panik och plockade 2,5 liter bär som jag sedan slängde in i frysen. Än en gång, vad tusan ska jag göra med bären?

Glömde bort att fotografera äppelträdet. Det finns inte ett enda kart på trädet så några äpplen kan vi se oss i stjärnorna om. Det är relativt nyplanterat, men det gav faktiskt något enstaka äpple i fjol. I år inget så jag gissar att blomning/pollineringen gick åt fanders i våras.

Hur är läget i din trädgård i år?

1 2 3 4