Yoggi Drömyoghurt

Ett 4-pack med Yoggi Drömyoghurt hittade ner i min kundvagn när jag var och handlade. Gillade smakkombinationerna:

  • Vit persika & vit choklad
  • Ananas & papaya
  • Medelhavsfrukt
  • Kokos

Marias kommentar:
Den här yoghurten var riktigt krämig, kanske inte så konstigt då de hade en fetthalt av 4,5-5,9%. De var ganska milda i smaken och vit persika med vit choklad som jag provsmakade smakade väl mest persika tyckte jag. Kokosen hade en mer utpräglad kokssmak och det är gott, men inte till frukost.

Överlag kan jag nog uppleva att dessa yoghurtar mer hör hemma som en efterrätt i picknickkorgen eller som en del av en brunch kanske? Möjligen till en helgfrukost, men absolut inte något jag skulle äta varje dag. Bägaren innehåller 125 gr vilket är på tok för lite om du ska äta den till frukost och bli mätt. Som en del av en annan måltid är det dock okej i och med att den är så fett och krämig.

Skulle den 2,5-åriga dottern få välja så skulle hon nog äta dessa med glädje varje dag. Det kommer dock aldrig hända! Om det är något särskilt så kan jag tänka mig att köpa dem igen för de smakade helt okej. Dock inget jag ramlade av stolen för.

Julbord på IKEA signerat Tina Nordström

Julbord på IKEA, kan det verkligen vara något? Vi bestämde oss för att testa, för det är ju trots allt Tina Nordström som satt sin prägel på det. För 99 kr som familymedlem är det fritt fram att äta och dricka tills man nästan spricker.

Kallskuret
* Knäckebröd & kavring * Smör & ost * Lök- & rödbetssill * Senap & maltwhiskey sill * Lime- och chilisill * Ramlösasill * Sillsallad * Ägg med kaviarcreme och rotfruktschips * Gravad lax * Hovmästarsås * Rökt korv * Kalvsylta * Leverpaj grov * Julskinka * Pepparrotskräm * Mild & sötstark senap * Rödbetsallad * Inlagd gurka *

Varm mat
* Kryddiga revben & äppelmos * Janssons frestelse * Sirapsfläsk * Köttbullar * Ost- & baconkrov * Kräftströmming * Tinas små kryddiga färsbiffar * Rödkål *

Dessert
* Ris á la Malta, saftsås med skogens bär & strösselmix med mynta och rostade solrosfrön * Ostkaka med grädde *

Millans kommentar: Det här var inte alls illa och jag blev positivt överraskad! Trots riktigt mycket folk i måndags kväll lyckades personalen hålla allt fräscht och fint. Sillen var god, speciellt Ramlösasillen föll mig i smaken. Kul med rotfruktschipsen på äggen som gav lite extra krisp åt det hela. Chrisse tyckte som vanligt bäst om “köttavdelningen” och ris a la Maltan där efter fick en stor tumme upp.

Ett ganska klassiskt julbord, men ändå med den där lilla roliga twisten. Strösslet till Ris á la maltan var faktiskt godare än jag vågat tro, därav det försiktiga kryddandet på min tallrik ;)

Som vanligt äts det i IKEAs vanliga barnvänliga restaurang. Men står man ut med att sitta i en stundtals ganska hög ljudnivå är det helt klart årets mest prisvärda julbord! Jag gillar IKEA!

Baconbiffar med Västerbottenost och drömgod sås

4 portioner

Ingredienser:
1 paket bacon, 140 gr
0,5 gul lök
1 msk honung
400 gr nötfärs
1 ägg
0,75 dl grädde
1 msk kalvfond
75 gr Västerbottenost
salt, svartpeppar

Gör så här:
1. Tärna baconet och stek det. Låt rinna av på dubbelvikt hushållspapper.
2. Finhacka löken och mjukstek den, löken ska inte ta färg.
3. Blanda löken med bacon och honung.
4. Blanda färs, salt, peppar, ägg, grädde, fond med baconfräset. Arbeta ihop till en smet (jag brukar använd degkrokarna till elvispen).
5. Forma till biffar och gör en grop i varje.

6. Lägg i ostbitar och tätt igen hålet.
7. Stek ca 4 min/sida, alternativt bryn dem och efterstek i ugnen tills biffarna har en innertemperatur på 70 grader.

Sås:
Lite steksky från biffarna/köttfärslimpan (ca 0,5 dl)
2,5 dl grädde (valfri fetthalt)
1 msk oxfond
1 msk HP-sås (knappt)
2-3 msk sweet chilisås, eller mer efter tycke och smak

Gör så här:
1. Låt allting koka ihop, smaka eventuellt av med mera sweet chilisås.

Receptidén kommer ursprungligen från Kryddburken.se

Marias kommentar:
Såsen har jag bloggat om tidigare, men den tåls att upprepas. Biffarna kommer nog ursprungligen från Allas eller någon liknande veckotidningar. Jag har ändrat lite och valt att servera biffarna med den här sweet chilisåsen samt ugnsrostade rotfrukter (det märkts att vi gillar just ugnsrostade rotfrukter i den här familjen va? ;-)

Såsen och biffarna passar utmärkt i lunchlådan, men har de varit frysta så rekommenderar jag att du fryser in dem med ris eller pasta. Det här gick hem hos såväl stor som liten, såsen och osten gillade verkligen den 2,5 åriga dottern.

Falbygdens Gran Reserva 36 månader

Som ni kanske vet är Millan ostprovare åt Falbygdens, och ibland kommer det lite nya ostar med posten. Just den här gången blev jag extra glad när jag såg att det var en vällagrad Herrgård, som brukar tillhöra mina favoriter.

Detta är en 36 månaders lagrad delikatessost. Smaken är stark och fantastiskt god enligt mig. Texturen är grynpipig och kristallerna knastrar mellan tänderna.

Pris: 199 kr/kg

Den här gången får Millan inte mycket att säga till om, för jag gör inlägget och säger att detta är en av de bästa ostarna jag smakat på länge!

Diemersfontein Coffe Pinotage

Till gårdagens underbara måltid serverades ett sydafrikanskt fruktigt och smakrikt rödvin.

Årgång: 2011
Alkoholhalt: 14,5 %
Sockerhalt: Mindre än 3,0 gram/liter
Användning: Serveras vid cirka 18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.
Smak: Generöst fruktig smak med påtaglig rostad fatkaraktär, inslag av kaffe, björnbär, choklad och vanilj.
Pris och nummer: nr 6315 hos Systembolaget, 85 kr

Både vi och vår gäst tyckte att vinet var perfekt till maten och vi kan definitivt tänka oss att köpa hem det igen.

1 2 4 5 6 7