Julkyckling från ICA

För några dagar sedan berättade jag att ICA skulle lansera en massa nya julprodukter, bland annat en julkyckling. Är det någon tradition istället för julskinka undrade jag förvirrat. Men julkyckling innebar tydligen istället att den var kryddad med “julkryddor”, ex. kanel, kardemumma, ingefära och apelsin. Spännande tyckte vi och ville prova :)

Kyckligen ligger färdigmarinerad. Det enda man behöver gör är att ta upp den ur förpackningen och lägga i en ugnssäker form och ställa in ca 80 minuter i ungnen. Och ut kommer en gyllenröd kyckling och hela hemmet doftar jul.

Kyckligen visade sig verkligen smaka jul och vara hur saftig och god som helst. Frågan som kvarstår är, vill jag att kycklingen ska smaka jul? Är det inte godare med lite örtkryddor och vitlök? Fast det skulle inte förvåna mig om kycklingen hittar ner i min kundvagn när jag vill ha lite variation igen.

På fotot serveras kycklingen med brunsås, gele, brysselkål och potatis.

Kladdkakans dag

Jaha, ännu en temadag och denna gången är det Kladdkakans dag som alltid infaller den 7 november. Millan har tidigare bloggat om lite olika temadagar nu under hösten.

Men om du nu råkar vara väldigt sugen på just kladdkaka och vill fira lite extra idag så så kan du göra en klassisk variant som den på bilden ovan. Receptet hittar du >>här<<. En annan variant är lyxkladdkakan som du gör i långpannan med kokosglasyr på. Annars så slår jag gärna ett slag för Pollybrownien som jag tycker är fenomenalt god!

Och känner du inte för att baka så köp ett paket med Ballerina Kladdkaka kex i butiken när du handlar. Läste nyligen att sedan lanseringen i januari har det sålts 1,7 miljoner paket av denna Ballerinasort, det är 26 miljoner kex! Såg även häromdagen att det kommit en ny variant av Ballerina Kladdkaka vanilj, inget jag har testat (än).

Trevlig kladdkakans dag på er allesammans!

Le Roulé Ananas

Vi är inte färdiga med allt ostprat än, för som ostprovare för Falbygden har vi fått äran att testa en av deras nya ostar, Le Roulé Ananas 26%.

Le Roulé Ananas är en handrullad ost gjord på pastöriserad komjölk. Den tillverkas i nord-östra Frankrike.

Jag brukar inte vara speciellt förtjust i söta dessertostar och tanken på att blanda en färskost med typ krossad ananas från burk gjorde mig inte direkt sugen.

Men oj vad fel jag hade! Glöm allt med burkananas och ställ istället in dig på en krämig frisk smak och söt färsk ananas. Det är fortfarande en söt ost, men väldigt frisk i smaken.

Godast blev den på ett lite matigare kex, a´la digestive och med något lite syrligare typ apelsin på toppen.

Bakom kulisserna..

När vi blev inbjudna till att delta i Utvalda Blog Challenge började hjärnan direkt att fundera på roliga kombinationer. Vi fick en paket med kexen av Göteborgskex och utifrån det fick vi göra vad vi ville. Det är ju bara på skoj, men när Chrisse och jag satt där hemma så flippade vi ut fullständigt i våra försök att komma på bästa kombinationerna. Skåpen tömdes på alla roliga marmelader och syltar vi köpt på oss. Fruktskålen plundrades när vi satt där och skulle få tag i den perfekta sötman. Att det kan vara så roligt att äta ost!

Så idag bjuder vi på lite foton och några av bidragen vi valde bort på vägen.


Bordet var fullt med ostar vi bland annat köpte på matmässan i Malmö för någon vecka sedan.

En av kombinationerna som var riktigt god, men kändes lite väl “baguett”.
Kex
Brieost
Äppel
Vitlökssalami

Eller vad sägs om den här kombinationen med brie, apelsin och finhackad mörk 70% choklad. Godare än vad vi egentligen trodde :)

Men till slut så kom vi fram till vilka våra tre bidrag i tävlingen skulle bli. Och ni som följer bloggen har fått dem presenterade en efter en de senaste dagarna.

Rödbetsdrömmar

Midsommardröm

Kryddiga drömmar

Nu håller vi tummarna för att även juryn ska gilla våra bidrag, så att vi kan vinna lite mer kex till våra ostkvällar!

Kryddiga drömmar

Här Salt&Peppars tredje och sista bidrag till Utvalda Blog Challenge.

Kryddiga drömmar
Göteborgs Kex Utvalda Små Digestive
Tunna skivor av krispigt grön äppel
Ekologisk bergsost från Allgäu (som är en hårdost med väldigt mycket smak. Astrid som säljer osten tycker att den påminner lite om Appenzeller, om man nu ska hitta något liknande.)
Tomatmarmelad med ingefära

Den skarpa alpostens nästa fräna smak gifter sig fullständigt med den kryddiga marmeladen. Äpplet ger en härlig kripighet innan kexets sötma smälter på tungan.

Tomatmarmelad finns i flera varianter. Just den vi fastnat för kommer från Eriksgården i Skåne. Burken är köpt på matmässan som hölls tidigare i höstas i Malmö. Men finns även till försäljning i deras gårdsbutik.

Mer info om tävlingen finns på sidan: www.ostochkex.se
Där kommer även alla bidragen till tävlingen att visas och vinnaren presenteras.

1 2 3 4 5