Cuisipro rivjärn

Cuisipro rivjärn

När det gäller finlir i köket och man ska riva citronskal, parmesanost, muskot eller liknande är Cuisipro rivjärn toppen. Akta fingrarna bara då de är extremt vasa.

Ett alternativ kan vara Microplanes rivjärn.

Dean & Deluca

Från en matnörd till en annan matnörd, eller vem som helst som råkar var intresserad av att spendera lite tid i en fantastisk delibutik. Har du vägarna förbi en Dean & Deluca butik så stanna till. Vissa av butikerna har bara kaffedelen [liknande Starbucks] andra har betydligt mer i sitt sortiment. Detta blir den första butiken i raden av tre inom kategorin matbutiker/tillbehörsbutiker som vi har besökt under vår tid i New York.

Oliver
Det finns en och annan oliv i denna butik. ;-)

Marinerade grönsaker
Vill man inte köpa dem på burk så köp några över disken eller lite marinerade grönsaker kanske?

Kakor
Kakor fanns det en hel del att välja bland.

Kakor
Det ena smaskigare än det andra…

Kaffebönor
Kaffebönorna doftade ljuvligt!

Pioner
Glöm inte blommorna på vägen ut!

Med mig hem fick jag ett nytt rivjärna från Microplane, tyvärr inget ätbart.

Dö jävla bananflugor

Plötsligt så bara fanns de där, de jäkla bananflugorna. Men bort ska de! Vasken städades grundligt med klorin, för att döda eventuella ägg och annat de lagt i vasken och fiffiga små fällor fixades.

Bananflugefälla
Till vänster – före.
Till höger – efter.

Koka upp lite vatten och blanda med en tesked hounung och en matsked vinäger. Klicka i ett par droppar diskmedel. Fällan är redo. Efter en natt räknade jag till ett tiotal i glaset.

Har du något annat bra tips för att bli av med dem?

Uppdaterat 070627
Två nätter senare har jag fångat runt 40-50 bananflugor. Fällorna fungerar och bananflugorna finns inte längre kvar i vårt kök!

Ytterligare tips
Vi har testat fler typer av fällor, vissa bättre än andra. Ett glas rödvin fungerar, men inte lika bra som fällan vi just skrev om. En annan fälla som däremot fungerar utmärkt är äppelcidervinäger och några droppar diskmedel.

Tävling – ditt bästa smala vardagsmats-recept

Förra tävlingen med grillsåser blev en succé och vi fick testat många spännande saker vi nog aldrig annars hade gjort. Nu drar vi igång nästa tävling och vi hoppas att vi får många spännande recept att testa.

Tema: Ditt bästa smala vardagsmatsrecept
Receptet du bidrar med ska vara vardagsmat. Detta innebär att det ska gå relativt snabbt att laga, inte innehålla en massa dyra och/eller “konstiga” saker. Dessutom ska det vara ganska fettsnålt.

101 Lätta rätter

Vinsten: Den här gången kan du vinna boken 101 Lätta rätter från Kummin Förlag.

Hur gör man: Du lägger in ditt recept som en kommentar till detta inlägg och du måste ha gjort kommentaren senast den 15/7. Därefter kommer vi att provlaga så många recept vi hinner.

När vet man vem som vinner: Vi kommer att avslöja vinnaren den 28/7 på Salt&Peppars blogg och då kommer vi också att behöva en adress från den som vunnit, så vi kan skicka vinsten.

Lax i folie

Sambon är fortfarande iväg på sitt fiskeäventyr, så jag måste hitta på mat enbart till mig själv. Idag letade jag upp en laxfilé som fanns i frysen och tillagade den i folie. Det har jag gjort rätt mycket förr och gjort portionspaket att ha med till lunchen på jobbet. Idag la jag gräslök, lite citrontimjan, halverade körsbärstomater och citronskivor tillsammans med laxen. Lite matolja, salt och peppar innan jag gjorde ett paket av folien. Tillagades i ugn på ca 225° i 20 minuter.

Lax med rotsaker och sparris

Till laxen hade jag grön sparris kokt några minuter med massor av salt i vattnet och potatis och palsternacka som rostats i ugnen i ca 35 minuter. Jag lagade ingen sås utan tog lite gräddfilen som jag dekorerade med gräslök. Det blev väldigt gott!

1 2 3 5 6