Zucchinipasta/Squashpasta
Zucchinipasta
till 3 portioner
400 g spaghetti
2 små zucchini/squash (ca 500 g)
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk olivolja
2½ dl matlagningsgrädde
½-1 kruka färsk basilika
1 dl riven parmesanost
salt
svartpeppar
Koka spaghettin enligt anvisningar på paketet.
Skiva zucchinin/squashen tunt och stek lätt i omgångar med pressad vitlök och olivolja.
Lägg sen tillbaka all zucchinin i pannan, häll på grädden och låt koka några minuter så att zucchinin precis mjuknar.
Riv basilikabladen i bitar och lägg ner i såsen. Krydda med salt och rikligt med nymalen svartpeppar. Låt puttra en kort stund.
Blanda pasta och sås. Servera med parmesanost.
Skrivet av 
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar